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咸鴨蛋知識大講堂

小(xiao)編精選(xuan)

種(zhong)類-選購(gou)-區別(bie)

食用-做法(fa)-常識

簡介-營(ying)養-功(gong)效

鴨蛋的功效與作用鴨蛋怎么做好吃
鴨蛋是鴨科動物的卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分，適量食用鴨蛋能夠補鈣、補鐵，還能滋陰潤肺，緩解燥熱咳嗽、咽干喉痛等...

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咸鴨蛋品牌十大咸鴨蛋品牌咸鴨蛋品牌排行【最新排行】
咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。那么，你...

MAIGOO原創咸鴨蛋咸鮮味
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咸鴨蛋的功效與作用咸鴨蛋的腌制方法
咸鴨蛋又叫做青皮、青蛋、鹽鴨蛋，是中國特色菜肴之一。咸鴨蛋在我國歷史悠久，各地咸鴨蛋的做法都不同，其中以高郵咸鴨蛋最為有名，被不少文人食客稱...

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皮蛋什么牌子好咸鴨蛋什么牌子好【蛋類品牌】
皮蛋又稱松花蛋、變蛋，是中國的一種傳統的特殊腌制風味蛋制品，不但是美味，而且還有一定的藥用價值。咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽...

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鵝蛋的功效與作用鵝蛋怎么吃營養好
和雞鴨蛋比起來，鵝蛋的草腥味較重，因此在市場上并不多見。但是鵝蛋的營養價值并不低于雞鴨蛋。吃鵝蛋有什么好處呢？鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵...

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【茶葉蛋知識百科】茶葉蛋用什么茶葉好五香茶葉蛋怎么做才入味又好吃
說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時候，總會將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正...

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常吃的蛋類有哪些？蛋與蛋制品的種類大全
蛋類營養豐富，容易吸收好消化，是老少咸宜的營養食品。日常生活通過食用各類的禽蛋來補充蛋白質和卵磷脂是比較常見的科學飲食。我們常吃的蛋類有哪些...

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咸鴨蛋怎么保存咸鴨蛋保存方法咸鴨蛋保質期
咸鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易保存了。貯存時要注意防止蛋內失水，咸鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白發黑，咸度會增加。對用不同的腌制方法加工的...

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鴨蛋怎么腌制出油好吃鴨蛋的腌制方法與步驟
鴨蛋是一種營養價值很高的蛋類，相比雞蛋而言，鴨蛋腥味比較重，但用鹽水腌制后，能達到去腥的效果，所以生活中人們通常用鴨蛋來腌制咸鴨蛋、皮蛋等等...

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【問答】怎樣用微波爐做蛋糕？
微波爐做蛋糕的方法：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。各式微波爐蛋糕成品2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋...

蛋糕店美食DIY
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腌制品有哪些種類？腌制食品做法及食用注意事項
生活中我們常愛吃的咸魚、臘肉、醬板鴨、皮蛋、咸鴨蛋等都是屬于腌制食品，在食品腌制的過程中，通過食鹽的滲透和溫度、微生物的共同作用，讓食物重新...

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【蛋糕的做法大全】烤蛋糕的做法大全各種西式蛋糕的制作方法
每逢生日蛋糕的出現都還有一定的寓意，結婚典禮也是如此，而日常生活中吃一塊好吃的蛋糕就可以讓人的心情由陰轉晴。蛋糕的做法有哪些？下面一起來看看...

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鵪鶉蛋的作用以及功能鵪鶉蛋的營養價值和做法
鵪鶉蛋又叫做鶉鳥蛋，被譽為是“禽蛋中的人參”，有著不錯的滋補作用。那么鵪鶉蛋是什么鳥下的蛋呢？鵪鶉蛋就是鵪鶉下的蛋，鵪鶉在我國養殖技術比較成...

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松花蛋的食用禁忌松花蛋有什么副作用
在我們的周圍，愛吃松花蛋的朋友占大多數，人們似乎只看中了松花蛋的味道和營養價值，但是卻完全不理會它的食用禁忌，其實有一些朋友是完全不可以吃松...

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【蛋黃焗南瓜】蛋黃焗南瓜的做法蛋黃焗南瓜的正宗做法
蛋黃焗南瓜怎么做？蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，屬于粵菜或蘇菜，是用南瓜與蛋黃炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。不僅可以做飯后甜品，而且還...

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買咸鴨蛋什么牌子好？咸鴨蛋買什么好
咸鴨蛋行業市場品牌眾多，產品質量參差不齊，消費者在選購時總會面臨選擇難題，不知道該買什么品牌好。咸鴨蛋到底該如何選購？咸鴨蛋什么牌子好？什么...

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【問答】蛋包飯怎么做？蛋包飯的做法
蛋包飯怎么做：蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒...

家常菜外國菜
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【蛋清羊尾】蛋清羊尾的做法蛋清羊尾怎么做
蛋清羊尾可不是真的羊尾，它只是因其取材于“蛋清”，形狀似“羊尾”而得名，又名雪綿豆沙，是我國一道傳統名點。喜愛吃甜點的人一定想知道這道名菜怎...

蛋類咸鴨蛋
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高壓鍋快速均勻腌制咸鴨蛋的方法和原理
高壓鍋原理-工藝-技術篇:對高壓鍋快速均勻腌制咸鴨蛋的方法步驟和腌制原理的知識的闡述。以下內容由買購網整理，提供給您參考。

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鹵蛋的做法與鹵料配方鹵蛋怎么做簡單又好吃
鹵蛋是將鮮蛋經預煮后，剝殼，再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品。鹵蛋因所用鹵料不同，而有不同的名字。如用五香鹵料鹵制的稱為五香鹵蛋；用加有桂花的鹵...

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