農產品有哪些配送模式
基地(di)直配式:這種(zhong)(zhong)模式是由農產品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)植基地(di),采收(shou)好后直接打包快遞給消費者,這種(zhong)(zhong)模式的優點是流(liu)轉(zhuan)過(guo)程較少能(neng)保(bao)證農產品(pin)(pin)質量,缺點是品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)不(bu)夠(gou)豐富,偏遠地(di)區難以保(bao)證時效。
倉儲(chu)中心(xin)分撥式(shi):這(zhe)種(zhong)模式(shi)是建(jian)(jian)立大(da)型(xing)的倉儲(chu)配送中心(xin),在基地(di)收(shou)購好(hao)農(nong)產品(pin)(pin),統一存儲(chu)在配送中心(xin),根據(ju)訂(ding)單再打包(bao)快遞給(gei)消費者,這(zhe)種(zhong)模式(shi)優(you)勢是品(pin)(pin)種(zhong)豐富,缺(que)點是時效(xiao)性略(lve)差(cha),構建(jian)(jian)大(da)型(xing)配送倉儲(chu)中心(xin)成(cheng)本較(jiao)高。
社(she)區(qu)(qu)點(dian)(dian)配(pei)(pei)(pei)送式:這種(zhong)模式是在密集的社(she)區(qu)(qu)開配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian),由社(she)區(qu)(qu)配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)負(fu)責配(pei)(pei)(pei)送周(zhou)邊(bian)社(she)區(qu)(qu),這周(zhou)模式的優(you)點(dian)(dian)是配(pei)(pei)(pei)送速度可(ke)以大幅提高,配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)一方面可(ke)以線下營業銷售,一方面可(ke)以作為周(zhou)轉配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)。缺點(dian)(dian)是要備貨(huo)會積壓(ya)庫存(cun)。
農(nong)產品商戶(hu)合(he)作(zuo)(zuo)式(shi)(shi):這種模式(shi)(shi)就類(lei)似于(yu)外賣,和周邊的蔬(shu)菜和水果(guo)店合(he)作(zuo)(zuo),客戶(hu)下單后可以(yi)委(wei)托(tuo)第三方短時(shi)間(jian)內配送給客戶(hu),這種模式(shi)(shi)的優點是配送時(shi)效性強,運(yun)營(ying)成本低(di),缺點是質量難以(yi)把控。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配(pei)(pei)貨--配(pei)(pei)裝--配(pei)(pei)送(song)運輸--送(song)達服務--配(pei)(pei)送(song)加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首(shou)先你要(yao)做好吃(chi)苦的(de)準備(bei)。
2、蔬菜配送不(bu)僅僅只(zhi)是配送蔬菜,不(bu)光所有的小點的餐廳和食堂絕(jue)大部分(fen)都會(hui)采取單一的供(gong)應(ying)商,因為這樣(yang)便于管理(li),蔬菜最好是掛(gua)靠一個(ge)基地(di),哪怕只(zhi)要一個(ge)名字。
3、干雜、糧油、肉類量(liang)大(da),損耗小(xiao),如果有好(hao)的(de)進貨渠道,容易出利潤,缺點就是(shi)墊資太大(da),因為(wei)這個(ge)行業一般(ban)都(dou)是(shi)月(yue)結,有些餐飲(yin)酒店可能會三個(ge)月(yue)一結。
4、競爭(zheng)小(xiao)點(dian)的市場(chang)也有,那就是(shi)傳說中(zhong)的蒼蠅館子,這種客(ke)戶用量小(xiao),可以(yi)現結(jie),但是(shi)價格(ge)(ge)敏感度很高。建議最好就是(shi)做(zuo)大(da)食堂業(ye)務,業(ye)務穩定,只(zhi)要關系(xi)好,價格(ge)(ge)、品質過得去(qu)就行。
5、最(zui)后就(jiu)是你(ni)(ni)的(de)配送,現在大型(xing)的(de)配送商都采用冷(leng)鏈配送,這個(ge)就(jiu)要看(kan)你(ni)(ni)的(de)實(shi)力了。