1、止吐。食用(yong)芒果具有(you)清腸胃的功效，對(dui)于暈(yun)車、暈(yun)船(chuan)有(you)一定(ding)的止吐作用(yong)。

2、抗癌。據(ju)現(xian)代食療觀點而言，芒果(guo)含有(you)大量的維生素A，因此具(ju)有(you)防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由(you)于(yu)芒(mang)果(guo)中含有(you)大量的維生素，因(yin)此經常食用(yong)(yong)芒(mang)果(guo)，可(ke)以(yi)起到滋潤肌膚的作用(yong)(yong)。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有(you)營養(yang)素及維生(sheng)素C、礦(kuang)物質等，除(chu)了(le)具有(you)防癌的(de)功效外，同時也(ye)具有(you)防止動脈硬化及高(gao)血壓的(de)食療作用。

5、防治便秘。土(tu)芒果中含有(you)(you)大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具(ju)有(you)(you)一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物(wu)能抑(yi)制化膿球菌、大(da)腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑(yi)制流感病毒的作(zuo)用。

1、直接食用：在切開的芒果上劃(hua)上幾刀，可以(yi)直接吃(chi)，還可以(yi)切下(xia)小塊放(fang)的盤子里，用牙簽扎著吃(chi)，招待親朋(peng)也(ye)是更加方便的

2、水果沙拉：將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨(li)和(he)芒果等水果切(qie)成小塊，然后撒(sa)一(yi)點點鹽，再撒(sa)上沙拉醬，就可以了

3、芒果西米露：芒(mang)果(guo)一(yi)個切塊，一(yi)個榨(zha)汁；煮一(yi)鍋開水，下西米， 煮到中間還有個小白(bai)點的時(shi)候關火，悶(men)3分鐘，撈(lao)出(chu)過冰水；完全冷卻后(hou)，撈(lao)出(chu)西米加鮮榨(zha)的芒(mang)果(guo)汁跟果(guo)肉即可(ke)

4、芒果牛奶汁：將芒(mang)果(guo)洗凈,削皮除(chu)果(guo)核後切成塊狀放(fang)入(ru)果(guo)汁(zhi)機內，加入(ru)蜂蜜(mi)、鮮奶打成汁(zhi)倒入(ru)杯中，加入(ru)碎冰(bing)調勻（上面可以再(zai)放(fang)些芒(mang)果(guo)丁(ding)）即可飲(yin)用

第一步，將芒果洗凈。

挑選新鮮芒(mang)果(guo)，把芒(mang)果(guo)用清水(shui)洗凈。

第二步，將芒果切成三片。

以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀(dao)，右面切一刀(dao)。將整個芒果切成三片(pian)。

第三步，切十字花。

將芒果左右兩片取出(chu)，切十字花。

第四步，將果皮向上翻。

用手將芒果翻出花狀。

第五步，取果肉。

用刀(dao)子(zi)沿果(guo)(guo)皮將果(guo)(guo)肉劃下(xia)，這樣干(gan)凈整(zheng)齊的果(guo)(guo)肉和一(yi)片完整(zheng)的果(guo)(guo)皮就分離了。

取下的果肉可以(yi)裝盤直接食用，也(ye)可以(yi)做(zuo)成各色飲(yin)料飲(yin)用。

水仙芒：果實呈卵(luan)形或(huo)橢球(qiu)形，形狀較為細(xi)長，一般呈青黃色(se)或(huo)深橘黃色(se)。因其可以(yi)散發出來天然的(de)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)水(shui)仙(xian)花香味而得(de)名水(shui)仙(xian)芒。

蘋果芒：果皮光滑(hua)，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披(pi)蠟質，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。

鷹嘴芒：果實圓長肥(fei)大，因尖似鷹嘴而(er)得(de)名。鷹嘴芒(mang)皮薄核小，可(ke)食(shi)部份占72%，果肉肥(fei)厚，味甜多(duo)汁。

凱特芒：原產于美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特芒(mang)果(guo)外層(ceng)果(guo)肉(rou)甜，近果(guo)核部分味(wei)道(dao)稍酸，風味(wei)特殊(shu)。

澳洲芒：金黃色(se)的澳洲芒(mang)是聞名世界的優(you)質(zhi)水果，其個(ge)頭碩大，香味濃郁(yu)甜而不膩，肉質(zhi)鮮嫩，堪稱芒(mang)果中的貴族(zu)。

象牙芒：象(xiang)(xiang)牙(ya)芒果(guo)(guo)實圓長肥大，因(yin)果(guo)(guo)型如幼(you)年(nian)象(xiang)(xiang)牙(ya)而得名(ming)。果(guo)(guo)實成熟時呈金黃色，皮(pi)薄核(he)小，果(guo)(guo)肉肥厚、鮮(xian)嫩、多汁，味美(mei)可口，香甜(tian)如蜜。

雞蛋芒：雞蛋芒是(shi)生長(chang)于海(hai)南的一種特色(se)芒果(guo)，雞蛋大小，果(guo)實卵形至長(chang)卵形。成(cheng)熟(shu)時(shi)果(guo)皮呈深(shen)黃(huang)色(se)，肉(rou)質較結實，膩滑(hua)，味濃甜(tian)，具(ju)椰乳芳香，酸甜(tian)可(ke)口。

1、看果形：因為(wei)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)核(he)相對較(jiao)大(da)，所以(yi)在挑(tiao)選(xuan)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)時要(yao)盡(jin)量挑(tiao)選(xuan)核(he)小的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，以(yi)便吃(chi)到更多的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉。從(cong)果(guo)(guo)(guo)形上可以(yi)判斷出(chu)果(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)大(da)小，一般說(shuo)來，果(guo)(guo)(guo)形偏長的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，核(he)較(jiao)細小，而果(guo)(guo)(guo)形短(duan)粗(cu)的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，核(he)較(jiao)粗(cu)大(da)。

2、看果皮：芒(mang)果(guo)(guo)(guo)以皮色(se)黃橙均勻(yun)、表皮光滑、果(guo)(guo)(guo)蒂(di)周(zhou)圍無黑點(dian)、觸摸時感覺堅實而有肉(rou)質感為(wei)佳。如(ru)果(guo)(guo)(guo)皮色(se)青綠、表皮發澀、或(huo)(huo)是表皮及果(guo)(guo)(guo)蒂(di)周(zhou)圍有黑點(dian)，為(wei)未成熟芒(mang)果(guo)(guo)(guo)或(huo)(huo)已熟透(tou)的芒(mang)果(guo)(guo)(guo)。

3、看果蒂：購買時可用手摁(en)果蒂(di)(di)部位，如果感覺較硬實、富(fu)有彈(dan)性，為成熟(shu)的芒果；而果蒂(di)(di)部位過硬或過軟都說明質(zhi)量不(bu)佳。

4、看果肉：將芒果切開，如果發現果核(he)是硬的，果肉是黃色，則說明果實(shi)已經成熟；如果核(he)仍然是軟的，而果肉呈現白(bai)色，說明果實(shi)尚未(wei)成熟。

5、試沉浮：鑒別芒果(guo)還可以采用放(fang)(fang)入(ru)(ru)水(shui)中試沉浮的(de)方法(fa)。如(ru)果(guo)芒果(guo)放(fang)(fang)入(ru)(ru)水(shui)中后，呈下沉或半下沉狀態(tai)，說明芒果(guo)已經成熟(shu)；而如(ru)果(guo)芒果(guo)是浮在表面的(de)，則說明芒果(guo)尚未(wei)成熟(shu)。

熱帶水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)（包(bao)括芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)）是不(bu)(bu)(bu)宜(yi)放(fang)(fang)冰箱的(de)，芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)放(fang)(fang)在通風的(de)地方，如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)熟了就要(yao)盡快吃掉，不(bu)(bu)(bu)宜(yi)久放(fang)(fang)。芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是最難保鮮的(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之一,不(bu)(bu)(bu)要(yao)把(ba)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)放(fang)(fang)在溫度過高或(huo)溫度過低(di)(di)的(de)地方,也不(bu)(bu)(bu)要(yao)讓(rang)它受到重(zhong)壓。 芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是熱帶水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),喜旱,最怕低(di)(di)溫,所以最好不(bu)(bu)(bu)要(yao)把(ba)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)放(fang)(fang)在冰箱里(li),否則果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮就會變黑(hei)了，進口芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)質量和味道都(dou)是不(bu)(bu)(bu)錯的(de)，及時吃掉、不(bu)(bu)(bu)能(neng)久藏。所以每(mei)次買芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)宜(yi)過量，如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)能(neng)一次吃完，最好在購買時挑選一些稍(shao)青的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，讓(rang)它在20-25℃的(de)條(tiao)件下自(zi)然成熟。