草(cao)莓營(ying)(ying)養豐富,富含(han)多種(zhong)有(you)效成分(fen),每百(bai)克鮮果(guo)肉(rou)中(zhong)含(han)維生(sheng)素(su)C60毫克,比蘋果(guo)、葡萄含(han)量(liang)還(huan)(huan)高。其(qi)果(guo)肉(rou)中(zhong)含(han)有(you)大量(liang)的糖類、蛋(dan)白質、有(you)機酸、果(guo)膠等(deng)營(ying)(ying)養物質。此外,草(cao)莓還(huan)(huan)含(han)有(you)豐富的維生(sheng)素(su)B1、B2、C、PP以(yi)及鈣、磷、鐵、鉀(jia)、鋅、鉻等(deng)人(ren)體必需(xu)的礦物質和(he)(he)部分(fen)微量(liang)元素(su)。草(cao)莓是人(ren)體必需(xu)的纖維素(su)、鐵、鉀(jia)、維生(sheng)素(su)C和(he)(he)黃酮類等(deng)成分(fen)的重(zhong)要(yao)來(lai)源。