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一、堅果有什么功效

堅果(guo)(guo)是植物的精華部分，一(yi)般(ban)都營(ying)養(yang)豐富，含蛋白(bai)質、油脂、礦(kuang)物質、維生(sheng)素較高，對(dui)人體生(sheng)長發育、增(zeng)強(qiang)體質、預防疾(ji)病(bing)有(you)極好的功效，還能明目健腦(nao)。不同(tong)的堅果(guo)(guo)效果(guo)(guo)有(you)所不同(tong)，比如核桃仁的營(ying)養(yang)素、脂肪和蛋白(bai)能補腦(nao)；常食用松子(zi)，有(you)防止因膽固醇增(zeng)高而引起心血(xue)管疾(ji)病(bing)的作用；碧根果(guo)(guo)能補腎健腦(nao)，補中益氣，潤(run)肌膚、烏須發。

二、堅果有哪些

堅(jian)果(guo)(guo)種類(lei)眾(zhong)多，我(wo)們日常生活(huo)中常見常食用的(de)主要有核桃、榛子(zi)(zi)(zi)、花(hua)生、松子(zi)(zi)(zi)、開心果(guo)(guo)、杏仁、板栗(li)、白果(guo)(guo)、蓮子(zi)(zi)(zi)、碧根果(guo)(guo)、葵花(hua)子(zi)(zi)(zi)、巴旦(dan)木等等。

三、堅果怎么吃健康

堅果(guo)食用的最佳時間為飯中(zhong)吃(chi)，有(you)利于增強我(wo)們的飽腹感(gan)。吃(chi)堅果(guo)可以(yi)切碎(sui)(sui)吃(chi)，也可以(yi)整粒吃(chi)，不同類型的堅果(guo)吃(chi)法有(you)所差異，比如大杏仁質地緊密(mi)，纖維含量(liang)高，徹(che)底嚼(jiao)碎(sui)(sui)磨碎(sui)(sui)比較困難(nan)，打碎(sui)(sui)吃(chi)消化速度更快。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的(de)炒貨及堅果制(zhi)品(pin)，一些劣質堅果制(zhi)品(pin)口(kou)感重(zhong)，味(wei)道甜，但很(hen)可能(neng)添(tian)加了超量(liang)的(de)食品(pin)添(tian)加劑(ji)，會危害健康。夏季或潮濕季節要(yao)謹(jin)慎購買(mai)，因為經過高溫高濕度環境后，炒貨食品(pin)中(zhong)的(de)油脂容易發生氧(yang)化變(bian)質。

五、吃堅果會長胖嗎

堅果(guo)不要一次性吃的(de)(de)太多(duo)，因為堅果(guo)雖(sui)然富含豐富的(de)(de)營(ying)養，而(er)且(qie)它的(de)(de)含量還有(you)脂(zhi)肪(fang)含量都是(shi)非常高的(de)(de)，如果(guo)一次性吃的(de)(de)太多(duo)的(de)(de)話(hua)，尤其是(shi)加工(gong)過的(de)(de)堅果(guo)，油脂(zhi)也是(shi)非常高的(de)(de)，吃的(de)(de)太多(duo)，很有(you)可能會導致身體發胖(pang)，造(zao)成脂(zhi)肪(fang)堆積。