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一、海苔有什么營養

海(hai)苔濃縮了紫菜當中的(de)各種B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，特別是核黃素(su)和尼克酸的(de)含量(liang)十分豐富(fu)，還有不少維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A和維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E，以及少量(liang)的(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C。海(hai)苔中含有15%左右的(de)礦物質，其中有維持正常生(sheng)(sheng)(sheng)理功能所必需(xu)的(de)鉀、鈣(gai)、鎂、磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳等礦物質。

二、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要(yao)通過食(shi)品安全檢(jian)測，有視頻質量保障。

三、海苔和紫菜的區別

紫菜和海苔(tai)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)低脂肪、低熱量、高纖(xian)維的(de)(de)(de)健康食品。海苔(tai)就是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)紫菜。紫菜不是(shi)(shi)(shi)單純的(de)(de)(de)一個物種(zhong)，而是(shi)(shi)(shi)紅藻(zao)門紅毛菜科上百(bai)個種(zhong)的(de)(de)(de)統稱(cheng)，國內(nei)市面上出售的(de)(de)(de)那種(zhong)深綠(lv)色的(de)(de)(de)、薄薄脆脆的(de)(de)(de)海苔(tai)，絕大部(bu)分都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)加工(gong)過的(de)(de)(de)條斑紫菜。所(suo)以我們可以說在國內(nei)買到的(de)(de)(de)海苔(tai)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)紫菜，但(dan)并非所(suo)有(you)的(de)(de)(de)紫菜都(dou)(dou)被加工(gong)成海苔(tai)。雖然海苔(tai)是(shi)(shi)(shi)紫菜的(de)(de)(de)一種(zhong)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)二者在加工(gong)方式(shi)、營養價值、外觀、價格(ge)、食用(yong)方式(shi)五個方面都(dou)(dou)有(you)一定的(de)(de)(de)區別。

四、海苔吃多了有什么壞處

海苔營養價值雖高(gao)，但也(ye)不能多吃，因為海苔配料(liao)重，味道(dao)咸，吃多了會養成不好的飲食習慣；并且海苔中的碘(dian)含量豐富(fu)，會影(ying)響到(dao)甲狀腺的發育，尤其是幼(you)兒(er)和患(huan)有高(gao)血壓(ya)的人群，不要常吃，吃完后(hou)要及時喝水(shui)，否(fou)則容易誘發疾病。