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一、海苔有什么營養

海(hai)苔濃縮了(le)紫菜(cai)當(dang)中的各種B族維(wei)生素(su)(su)，特(te)別是(shi)核(he)黃素(su)(su)和(he)尼(ni)克(ke)酸的含(han)量十(shi)分(fen)豐富，還(huan)有(you)不(bu)少維(wei)生素(su)(su)A和(he)維(wei)生素(su)(su)E，以及(ji)少量的維(wei)生素(su)(su)C。海(hai)苔中含(han)有(you)15%左右的礦物質，其中有(you)維(wei)持正常生理功能所(suo)必需的鉀、鈣、鎂、磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳等礦物質。

二、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通過食(shi)品安全檢測，有視頻質量(liang)保障(zhang)。

三、海苔和紫菜的區別

紫菜(cai)(cai)和(he)海苔(tai)(tai)都是(shi)低脂肪、低熱量、高纖維的(de)(de)健(jian)康(kang)食品。海苔(tai)(tai)就是(shi)一種(zhong)(zhong)紫菜(cai)(cai)。紫菜(cai)(cai)不是(shi)單純的(de)(de)一個(ge)物種(zhong)(zhong)，而是(shi)紅藻門紅毛菜(cai)(cai)科上百(bai)個(ge)種(zhong)(zhong)的(de)(de)統稱，國內市面上出(chu)售的(de)(de)那種(zhong)(zhong)深綠色的(de)(de)、薄薄脆脆的(de)(de)海苔(tai)(tai)，絕大部分都是(shi)加工過的(de)(de)條(tiao)斑(ban)紫菜(cai)(cai)。所以(yi)我們可以(yi)說在(zai)國內買(mai)到(dao)的(de)(de)海苔(tai)(tai)是(shi)一種(zhong)(zhong)紫菜(cai)(cai)，但(dan)并非所有(you)的(de)(de)紫菜(cai)(cai)都被加工成海苔(tai)(tai)。雖然海苔(tai)(tai)是(shi)紫菜(cai)(cai)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)，但(dan)是(shi)二者(zhe)在(zai)加工方(fang)式、營養價值、外觀、價格、食用方(fang)式五個(ge)方(fang)面都有(you)一定的(de)(de)區別(bie)。

四、海苔吃多了有什么壞處

海(hai)(hai)苔營養價值雖(sui)高(gao)(gao)，但也(ye)不能(neng)多吃(chi)(chi)，因為(wei)海(hai)(hai)苔配(pei)料重，味道(dao)咸，吃(chi)(chi)多了(le)會養成不好(hao)的(de)(de)飲食習慣(guan)；并(bing)且海(hai)(hai)苔中的(de)(de)碘含量豐富，會影響(xiang)到甲狀腺的(de)(de)發育，尤其是幼兒和患(huan)有高(gao)(gao)血壓的(de)(de)人群，不要常吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)完后要及時喝(he)水，否則容易(yi)誘發疾(ji)病。