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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一種在低(di)溫海(hai)水中生長的(de)(de)大型海(hai)生褐藻植物，它(ta)含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)碳水化合物、維生素(su)c、膳食(shi)纖(xian)維等(deng)營養成分，還是一種富(fu)含(han)碘(dian)、甘(gan)露(lu)醇的(de)(de)食(shi)用海(hai)藻，它(ta)的(de)(de)功效作用也比較(jiao)強大，包(bao)括(kuo)防治(zhi)甲狀腺腫(zhong)、降壓(ya)、降脂、降糖、提高免疫力、利尿消腫(zhong)、預防心(xin)腦(nao)血管(guan)病、防治(zhi)乳(ru)腺增生、護發、美容、減肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另外，烹(peng)飪海(hai)帶(dai)的時候(hou)還要注(zhu)意(yi)海(hai)帶(dai)泡發的方法，另外，還要注(zhu)意(yi)，海(hai)帶(dai)需要焯水焯熟(shu)后才能烹(peng)飪，不(bu)然腥(xing)味(wei)會(hui)很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶是常見的(de)(de)水產(chan)品，不過它(ta)也有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用禁忌，和(he)(he)某些食(shi)(shi)(shi)物一(yi)(yi)起搭配著(zhu)吃會影響身體健康和(he)(he)營(ying)養的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)。不適合和(he)(he)海(hai)(hai)帶一(yi)(yi)起吃的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物有：豬(zhu)(zhu)血，海(hai)(hai)帶與豬(zhu)(zhu)血相(xiang)克，同食(shi)(shi)(shi)不利(li)于消(xiao)化吸(xi)收(shou)(shou)；茶和(he)(he)柿子中的(de)(de)鞣酸會導致海(hai)(hai)帶中的(de)(de)鐵(tie)離子與之結合，影響營(ying)養吸(xi)收(shou)(shou)并造成腸胃(wei)不適；海(hai)(hai)帶性(xing)寒，甘(gan)草性(xing)溫，二者也不宜同食(shi)(shi)(shi)；另外(wai)，酸性(xing)食(shi)(shi)(shi)物如蛋黃、乳酪、甜點等及酸性(xing)水果也不宜與海(hai)(hai)帶同食(shi)(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)是一(yi)種很有營養(yang)的食(shi)物(wu)，熱量也(ye)比較(jiao)(jiao)低，吃(chi)了不會發胖，因此很多人都愛吃(chi)，一(yi)般海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)湯(tang)是比較(jiao)(jiao)常見的不過(guo)很多朋友都把握不好煮(zhu)(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)的時間，其實，海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)的時間長(chang)短與海(hai)帶(dai)(dai)的質地(di)有關，如果(guo)是還(huan)未(wei)泡發的干海(hai)帶(dai)(dai)，先在清(qing)水(shui)(shui)里面(mian)浸一(yi)會，然后(hou)(hou)放(fang)在高壓鍋內，加水(shui)(shui)上汽，端鍋燜(men)10-15分鐘即可；如果(guo)是經水(shui)(shui)泡制的水(shui)(shui)發后(hou)(hou)的鮮海(hai)帶(dai)(dai)，清(qing)洗過(guo)后(hou)(hou)，用清(qing)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)5分鐘左右就熟了。