1.將鍋洗凈(jing),加入半(ban)鍋溫水(shui)和排骨
2.加入姜片和蔥(cong)段、花椒粒,大火(huo)燒開轉(zhuan)小火(huo)煨制
3.將海帶(dai)提前1-2小時泡軟身,洗凈(jing)后切成粗條或方塊
4.冬瓜去皮洗凈切小塊
5.湯(tang)煨制半小時左(zuo)右放入海帶
6.再煨20分鐘(zhong)左右加入冬瓜(gua)、蒜粒和鹽,大(da)約20分鐘(zhong)至冬瓜(gua)熟制(zhi)后(hou)加入雞精即可(ke)關火(huo)