花菜炒肉(rou)可以增強免(mian)疫力、保護肝臟等(deng)等(deng)的功效。五花肉(rou)中(zhong)的蛋白質和鐵元素，可以很好的改善缺鐵性貧血。這道食(shi)譜(pu)，可以調理(li)人(ren)的體質。

西紅柿炒菜花(hua)，顏色(se)白里透紅，味道酸甜可(ke)口(kou)，營養(yang)價值(zhi)也十分豐富(fu)，秋季(ji)(ji)干燥的季(ji)(ji)節，皮(pi)(pi)膚很容易缺水破皮(pi)(pi)，西紅柿、菜花(hua)都含有(you)豐富(fu)的維生素C，秋季(ji)(ji)食(shi)用，非常適合。

菜花含有豐(feng)富的維生素(su)，還(huan)具(ju)有抗癌防癌的功(gong)效。菜花味道鮮美(mei)可口，營養易于人(ren)體(ti)吸收，含水量高，熱量低(di)，很(hen)適合減肥人(ren)士食用(yong)。

菜(cai)花(hua)味甘鮮美(mei)，食用后很容易消化吸收。常吃(chi)菜(cai)花(hua)有爽喉、開音、潤肺、止咳(ke)的(de)功效，因此有人把菜(cai)花(hua)叫(jiao)做“天賜的(de)良(liang)藥”和“窮人的(de)醫生(sheng)”。