南瓜板栗粥的做法：

【主料】：南瓜適量，板(ban)栗適量

【輔(fu)料】：純凈水(shui)適量 ，糯(nuo)米粉1湯(tang)匙(chi) ，冰糖/白(bai)砂糖適量

步驟：

1、南瓜(gua)去(qu)皮切成小塊備(bei)(bei)用(yong)；板栗剝殼去(qu)衣備(bei)(bei)用(yong)。

2、起(qi)鍋放(fang)油，放(fang)入1/粒冰糖至溶化后(hou)倒(dao)入板(ban)栗翻(fan)炒至表皮略焦后(hou)盛(sheng)出(chu)。

3、將(jiang)南(nan)瓜、板栗(li)倒(dao)入(ru)電飯煲內，加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)純凈水(shui)，水(shui)略多過南(nan)瓜，蒸煮20分鐘(zhong)左右。

4、用勺子把燜熟的(de)南瓜與板(ban)栗碾成泥，再把糯米粉用水調勻倒入南瓜粥里攪拌均(jun)勻，蓋(gai)上鍋蓋(gai)燜5分鐘。

5、盛出醬炒好(hao)的栗子(zi)放入即可完成。

小貼士：

1、有料理機(ji)的(de)可以直接(jie)用料理機(ji)打碎煮熟的(de)南瓜與板栗(li)。

2、喜歡甜的可以在南瓜與(yu)板栗燜煮時(shi)放少(shao)許冰糖或白砂(sha)糖，但(dan)南瓜本身就甜，糖要適(shi)量的放。