熊貓飯團便當的做法:
【主料】:米(mi)飯小半碗(wan),脆脆腸2個
【輔料】:生菜2片,雞(ji)蛋(dan)1個,海苔適量,面粉少許,西紅(hong)柿1個
步驟:
1、將(jiang)米飯蒸好,放入模具中壓(ya)制成型,壓(ya)好后用紫菜等蘸點沙拉醬或番(fan)茄醬做熊貓的面部表情。
2、面粉加少許水攪拌(ban),并打入雞蛋(dan)后加鹽調味,也(ye)可(ke)以(yi)再加一點生(sheng)粉。
3、起鍋(guo)倒油,油熱后轉小火(huo),將脆脆腸(chang)表面(mian)切花,放入鍋(guo)內煎好后撈(lao)出(chu);再用油鍋(guo)將攪拌好的雞蛋(dan)面(mian)粉倒入兩(liang)面(mian)煎烤(kao),也可以用模具(ju),這樣出(chu)來(lai)卷蛋(dan)的卷較規整,至金黃色(se)盛出(chu)備用,注意(yi)都不要(yao)烤(kao)焦(jiao)。
4、將(jiang)西(xi)紅柿洗(xi)凈切片(pian),加(jia)糖靜(jing)置5-10分鐘;另起鍋倒水,焯一下生菜(cai)片(pian)。
5、準備(bei)便(bian)當(dang)盒,焯過水的生(sheng)菜片鋪于便(bian)當(dang)盒底,將西紅柿片均勻的平鋪在生(sheng)菜片上(shang)。
6、將(jiang)飯(fan)團、蛋卷(juan)、脆脆腸等(deng)食材放入便當盒,蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)即可完成(cheng)。