一、海帶有哪些功效作用
海(hai)帶是一種(zhong)在低(di)溫海(hai)水中生長的大型海(hai)生褐藻植(zhi)物(wu)，它含有(you)豐(feng)富的碳水化合物(wu)、維生素c、膳食纖維等營養成(cheng)分，還是一種(zhong)富含碘、甘露醇(chun)的食用(yong)海(hai)藻，它的功效作用(yong)也比較(jiao)強大，包括防(fang)治甲狀腺腫、降壓、降脂(zhi)、降糖、提高免疫力、利尿消腫、預防(fang)心(xin)腦血管病、防(fang)治乳腺增生、護發(fa)、美(mei)容、減肥等。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另外，烹(peng)飪海(hai)帶(dai)的時候還要(yao)(yao)注意海(hai)帶(dai)泡發(fa)的方法，另外，還要(yao)(yao)注意，海(hai)帶(dai)需要(yao)(yao)焯(zhuo)水(shui)焯(zhuo)熟后才能(neng)烹(peng)飪，不(bu)然(ran)腥味會很重。
三、海帶不能和什么一起吃
海(hai)帶(dai)是常見的(de)水產品，不(bu)過(guo)它(ta)也有(you)一(yi)定的(de)食(shi)用禁忌，和某些(xie)食(shi)物(wu)一(yi)起搭配著吃會影響身體健康和營養(yang)(yang)的(de)吸收(shou)。不(bu)適合和海(hai)帶(dai)一(yi)起吃的(de)食(shi)物(wu)有(you)：豬血，海(hai)帶(dai)與豬血相克，同食(shi)不(bu)利于消(xiao)化(hua)吸收(shou)；茶和柿子中(zhong)的(de)鞣酸(suan)會導致海(hai)帶(dai)中(zhong)的(de)鐵離(li)子與之結合，影響營養(yang)(yang)吸收(shou)并(bing)造成(cheng)腸胃不(bu)適；海(hai)帶(dai)性(xing)(xing)(xing)寒，甘(gan)草性(xing)(xing)(xing)溫，二者也不(bu)宜(yi)同食(shi)；另外，酸(suan)性(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)如蛋黃(huang)、乳酪、甜點等及酸(suan)性(xing)(xing)(xing)水果也不(bu)宜(yi)與海(hai)帶(dai)同食(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)帶是一(yi)種(zhong)很(hen)(hen)有營(ying)養的(de)(de)食物，熱量也比較低，吃(chi)了不(bu)(bu)會發胖(pang)，因(yin)此很(hen)(hen)多人都(dou)愛吃(chi)，一(yi)般(ban)海(hai)帶煮(zhu)湯是比較常見的(de)(de)不(bu)(bu)過很(hen)(hen)多朋友都(dou)把(ba)握不(bu)(bu)好(hao)煮(zhu)海(hai)帶的(de)(de)時間，其實，海(hai)帶煮(zhu)的(de)(de)時間長短與海(hai)帶的(de)(de)質地有關，如(ru)果是還未(wei)泡發的(de)(de)干(gan)海(hai)帶，先(xian)在(zai)清水(shui)里面浸一(yi)會，然后放在(zai)高(gao)壓鍋內，加(jia)水(shui)上汽，端(duan)鍋燜10-15分鐘(zhong)即可；如(ru)果是經(jing)水(shui)泡制的(de)(de)水(shui)發后的(de)(de)鮮(xian)海(hai)帶，清洗過后，用清水(shui)煮(zhu)5分鐘(zhong)左右就(jiu)熟了。
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