一、海苔有什么營養
海苔濃縮了紫菜當中(zhong)的(de)各種(zhong)B族維(wei)生(sheng)素(su)，特別是核黃素(su)和(he)(he)尼克酸的(de)含量十分(fen)豐富，還有(you)不少維(wei)生(sheng)素(su)A和(he)(he)維(wei)生(sheng)素(su)E，以及少量的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C。海苔中(zhong)含有(you)15%左右的(de)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)，其中(zhong)有(you)維(wei)持正常生(sheng)理功能(neng)所必需的(de)鉀、鈣(gai)、鎂(mei)、磷、鐵、鋅、銅、錳等(deng)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)。
二、海苔的功效與作用
海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通過食品(pin)安全檢測，有(you)視頻質量保障。
三、海苔和紫菜的區別
紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜和海(hai)苔(tai)(tai)(tai)都是(shi)(shi)(shi)低脂肪、低熱量、高纖維(wei)的(de)(de)(de)健康食(shi)品。海(hai)苔(tai)(tai)(tai)就是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜。紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜不是(shi)(shi)(shi)單純的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)物種，而是(shi)(shi)(shi)紅藻門紅毛(mao)菜科上(shang)百個(ge)種的(de)(de)(de)統稱，國內市面上(shang)出售的(de)(de)(de)那種深綠(lv)色的(de)(de)(de)、薄薄脆(cui)脆(cui)的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai)(tai)，絕大部分(fen)都是(shi)(shi)(shi)加工過(guo)的(de)(de)(de)條斑紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜。所(suo)以(yi)我(wo)們可以(yi)說在(zai)國內買到(dao)的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai)(tai)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜，但(dan)并非(fei)所(suo)有(you)的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜都被加工成海(hai)苔(tai)(tai)(tai)。雖然海(hai)苔(tai)(tai)(tai)是(shi)(shi)(shi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)菜的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種，但(dan)是(shi)(shi)(shi)二(er)者在(zai)加工方(fang)(fang)式(shi)、營養價(jia)值(zhi)、外(wai)觀、價(jia)格(ge)、食(shi)用方(fang)(fang)式(shi)五個(ge)方(fang)(fang)面都有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)區別。
四、海苔吃多了有什么壞處
海(hai)苔營養價值雖(sui)高(gao)，但也(ye)不(bu)(bu)能多(duo)吃(chi)，因(yin)為海(hai)苔配料重(zhong)，味道(dao)咸(xian)，吃(chi)多(duo)了會養成不(bu)(bu)好的飲食習慣；并(bing)且海(hai)苔中的碘含量(liang)豐富，會影響到甲狀(zhuang)腺的發(fa)育，尤(you)其是幼兒和患(huan)有高(gao)血(xue)壓的人群，不(bu)(bu)要常吃(chi)，吃(chi)完(wan)后(hou)要及(ji)時喝水(shui)，否則容易誘發(fa)疾病。
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