辣條是用什么做的
辣(la)(la)條(tiao)是以(yi)豆粉(fen)(fen)、面粉(fen)(fen)或小(xiao)麥粉(fen)(fen)為主材料，輔以(yi)水、鹽(yan)、糖等調(diao)味(wei)料制(zhi)作(zuo)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)零食產品。制(zhi)作(zuo)時，首(shou)先(xian)要將(jiang)(jiang)面粉(fen)(fen)和好，然后通過一種膨化機器將(jiang)(jiang)和好的(de)面粉(fen)(fen)瞬間熟(shu)化，再不同(tong)的(de)模具將(jiang)(jiang)面團做(zuo)成(cheng)(cheng)辣(la)(la)條(tiao)，最后將(jiang)(jiang)制(zhi)作(zuo)好的(de)辣(la)(la)條(tiao)加入辣(la)(la)椒油、食用鹽(yan)、味(wei)精、香料等調(diao)味(wei)料，并進(jin)行包裝(zhuang)。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣條里面(mian)含有多種添加劑，經常吃辣條對(dui)腸(chang)胃(wei)的(de)(de)傷害是很(hen)大的(de)(de)。兒童的(de)(de)腸(chang)胃(wei)消(xiao)化功(gong)能還比較脆弱，如(ru)果(guo)長時間吃辣條的(de)(de)話，就會對(dui)胃(wei)部(bu)造成很(hen)大的(de)(de)刺激，從而(er)造成消(xiao)化不良(liang)，更嚴(yan)重的(de)(de)話還會導(dao)致發生(sheng)腸(chang)胃(wei)疾病，例如(ru)急性胃(wei)腸(chang)炎、腹瀉、腹痛、慢性腸(chang)胃(wei)炎等等。
2、造成便秘
辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)中(zhong)含(han)有大(da)(da)量的小米椒，小米椒是(shi)一種(zhong)很辣(la)(la)(la)的調味料。長(chang)期大(da)(da)量的吃辣(la)(la)(la)條(tiao)(tiao)的話，慢慢的就會導(dao)致便(bian)秘(mi)，便(bian)秘(mi)雖然不是(shi)一種(zhong)很嚴(yan)重的病癥，但是(shi)也要引起我們的重視。
3、容易上火
吃辣條的時候，可能很(hen)過癮，但對呼吸道、口腔黏(nian)膜刺激性很(hen)強(qiang)，容易引(yin)起咽(yan)部充血、淋巴(ba)結腫大等一些上火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身(shen)的營養價(jia)值(zhi)很低，經常吃(chi)(chi)的話就會造(zao)成營養不(bu)良，兒童正(zheng)處(chu)于生長(chang)(chang)發育的時候，需要大量(liang)營養，所以不(bu)能長(chang)(chang)期吃(chi)(chi)辣條。
5、可能致癌
制(zhi)作辣條(tiao)過程中，多采(cai)用(yong)油(you)炸或油(you)浸的方(fang)式，一些小作坊(fang)常使用(yong)劣(lie)質的過期油(you)脂，更有甚(shen)者會使用(yong)地(di)溝(gou)油(you)、蘇(su)丹(dan)紅等作為原料，增加(jia)患癌幾率。制(zhi)作商在制(zhi)作辣條(tiao)時會在其中加(jia)入很多防腐劑，有不少防腐劑會致癌。
如何正確食用辣條
辣(la)條(tiao)(tiao)的鹽分、糖分、油脂含量較(jiao)高，不要(yao)過量食(shi)用。特別是兒(er)童(tong)、老(lao)人及腸胃不適者，應根據自身身體(ti)狀況適量食(shi)用。市面上有些辣(la)條(tiao)(tiao)加了過多(duo)添加劑，如(ru)果真的嘴饞想(xiang)吃辣(la)條(tiao)(tiao)，除了購買辣(la)條(tiao)(tiao)品牌產(chan)品外，還(huan)可以(yi)選擇(ze)自制辣(la)條(tiao)(tiao)，更加健康。
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