一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切(qie)片(pian)放至軟化，然后(hou)加入(ru)(ru)(ru)細砂糖、適(shi)量蛋液，用打蛋器攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻；分三(san)次(ci)加入(ru)(ru)(ru)面(mian)粉(fen)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻，注(zhu)意不(bu)要轉圈攪(jiao)(jiao)拌(ban)，避(bi)免面(mian)粉(fen)出筋。夾出面(mian)團(tuan)，用保鮮膜包好放入(ru)(ru)(ru)冰(bing)箱中冷凍(dong)凝(ning)固一小時后(hou)取出，切(qie)成餅(bing)干(gan)形狀(zhuang)，放入(ru)(ru)(ru)烤箱，先在一百六十度(du)的溫度(du)下預熱10分鐘(zhong)，再(zai)烤大約二(er)十分鐘(zhong)左右，餅(bing)干(gan)表面(mian)出現微金黃色即(ji)可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油240克，砂(sha)糖230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小(xiao)蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃(chi)多了會(hui)消化不良，并(bing)且(qie)腸(chang)道(dao)由于熱(re)量(liang)積(ji)蓄過多，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重(zhong)的(de)話會(hui)導(dao)致(zhi)腸(chang)炎出血(xue)；并(bing)且(qie)餅干(gan)由于是(shi)高熱(re)量(liang)的(de)食物，吃(chi)多很(hen)容易(yi)導(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖(tang)打(da)(da)化。其次(ci)倒入(ru)面粉中揉成(cheng)面團，靜置30分鐘，搟(xian)成(cheng)面皮(pi)。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用(yong)叉子打(da)(da)上小孔，放入(ru)烤箱預熱(re)180度，烤15分鐘出爐即可。
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