一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油切片放(fang)至軟化(hua)，然后(hou)加(jia)入細砂糖(tang)、適量(liang)蛋液(ye)，用打蛋器(qi)攪拌均(jun)(jun)勻；分(fen)(fen)三次加(jia)入面粉，攪拌均(jun)(jun)勻，注意不要轉圈攪拌，避免面粉出筋。夾出面團(tuan)，用保(bao)鮮膜包(bao)好放(fang)入冰(bing)箱中(zhong)冷凍凝固一小時后(hou)取(qu)出，切成餅干(gan)形狀，放(fang)入烤箱，先在一百六十度的溫度下預熱(re)10分(fen)(fen)鐘，再烤大約二十分(fen)(fen)鐘左右，餅干(gan)表(biao)面出現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克，砂(sha)糖230克，雞(ji)蛋(dan)1個，雞(ji)蛋(dan)黃1顆，牛(niu)奶(nai)30毫升，低筋面粉(fen)360克。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇(su)打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)多(duo)(duo)了會消化不良，并且腸道由(you)于熱量積蓄過多(duo)(duo)，會堵塞(sai)倡導(dao)，嚴重的話會導(dao)致腸炎出血；并且餅干由(you)于是高熱量的食物，吃(chi)多(duo)(duo)很容易導(dao)致肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打化。其次倒入(ru)面(mian)粉中(zhong)揉成(cheng)面(mian)團(tuan)，靜置30分(fen)鐘，搟成(cheng)面(mian)皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀(zhuang)。最后用叉子打上小孔(kong)，放入(ru)烤(kao)箱預熱(re)180度，烤(kao)15分(fen)鐘出爐即可。
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