一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃油切片(pian)放至軟化，然后加入(ru)細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)；分(fen)三次加入(ru)面(mian)(mian)粉，攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)，注(zhu)意不要轉圈攪(jiao)拌，避免面(mian)(mian)粉出(chu)筋。夾(jia)出(chu)面(mian)(mian)團，用保鮮膜包好放入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切成餅(bing)干(gan)形狀，放入(ru)烤(kao)(kao)箱，先(xian)在一百六(liu)十度(du)的(de)溫(wen)度(du)下預熱10分(fen)鐘，再烤(kao)(kao)大約(yue)二十分(fen)鐘左右，餅(bing)干(gan)表面(mian)(mian)出(chu)現微金黃色即(ji)可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋面粉(fen)360克。
輔(fu)料：香(xiang)草粉5克，鹽(yan)5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好，熱量(liang)低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多了會消化(hua)不良(liang)，并且(qie)腸道由于(yu)熱量(liang)積蓄(xu)過多，會堵(du)塞倡導，嚴重的話會導致腸炎(yan)出血；并且(qie)餅(bing)干由于(yu)是高熱量(liang)的食物，吃多很容易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃油加入白糖打化。其次倒入面(mian)粉中揉(rou)成面(mian)團，靜置30分鐘，搟成面(mian)皮。然后(hou)取(qu)出模(mo)具，刻下餅干(gan)的(de)形狀。最后(hou)用叉子打上小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可。
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