一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放(fang)至軟化，然后加入(ru)細砂糖(tang)、適量蛋液(ye)，用打(da)蛋器攪拌(ban)均(jun)勻(yun)；分三次(ci)加入(ru)面(mian)粉(fen)，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，注意不(bu)要轉圈攪拌(ban)，避免面(mian)粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團，用保(bao)鮮膜包好放(fang)入(ru)冰箱(xiang)(xiang)中(zhong)冷凍凝固一小時后取出(chu)，切成餅干形狀，放(fang)入(ru)烤(kao)箱(xiang)(xiang)，先在一百六十度的溫度下(xia)預熱10分鐘，再烤(kao)大約二(er)十分鐘左右，餅干表面(mian)出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油240克，砂(sha)糖(tang)230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃1顆(ke)，牛(niu)奶30毫(hao)升，低(di)筋(jin)面粉360克。
輔料：香草粉(fen)(fen)5克，鹽(yan)5克，小蘇打粉(fen)(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多(duo)了會(hui)消化不良，并(bing)(bing)且(qie)腸(chang)道由(you)于(yu)熱(re)量積蓄(xu)過多(duo)，會(hui)堵塞倡導(dao)(dao)，嚴重的話會(hui)導(dao)(dao)致(zhi)腸(chang)炎出(chu)血(xue)；并(bing)(bing)且(qie)餅干由(you)于(yu)是高熱(re)量的食物，吃多(duo)很(hen)容易(yi)導(dao)(dao)致(zhi)肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白(bai)糖打(da)化。其次倒入(ru)面(mian)(mian)粉中揉成面(mian)(mian)團(tuan)，靜(jing)置30分(fen)鐘，搟成面(mian)(mian)皮。然后(hou)取出模具，刻(ke)下餅(bing)干的形(xing)狀(zhuang)。最后(hou)用叉子打(da)上(shang)小孔，放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度，烤15分(fen)鐘出爐(lu)即可。
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