一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃(huang)油切(qie)片(pian)放(fang)至(zhi)軟化(hua)，然(ran)后加入(ru)細砂糖、適量蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪拌均勻；分三(san)次加入(ru)面粉(fen)，攪拌均勻，注意不要轉圈攪拌，避免面粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面團，用保鮮膜包(bao)好放(fang)入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切(qie)成(cheng)餅干形(xing)狀，放(fang)入(ru)烤箱，先(xian)在一百六十度的溫(wen)度下預熱10分鐘(zhong)(zhong)，再烤大約二十分鐘(zhong)(zhong)左右，餅干表面出(chu)現微金黃(huang)色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆(ke)，牛奶30毫(hao)升，低筋(jin)面粉360克(ke)。
輔料：香草粉(fen)5克(ke)(ke)，鹽5克(ke)(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好(hao)，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了(le)會(hui)消化不良，并且腸(chang)道由于(yu)熱(re)量(liang)積蓄過多，會(hui)堵塞倡導(dao)(dao)，嚴重(zhong)的話會(hui)導(dao)(dao)致腸(chang)炎出血；并且餅干由于(yu)是高熱(re)量(liang)的食物，吃多很(hen)容易(yi)導(dao)(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃(huang)油加入(ru)白糖打(da)化。其次(ci)倒(dao)入(ru)面(mian)粉中揉成(cheng)面(mian)團(tuan)，靜置(zhi)30分鐘(zhong)，搟成(cheng)面(mian)皮。然后取出模具，刻下餅干(gan)的形狀。最后用叉子打(da)上小孔，放(fang)入(ru)烤(kao)箱預熱180度，烤(kao)15分鐘(zhong)出爐即可(ke)。
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