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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但記誕生1927年(nian)，從(cong)陳(chen)村(cun)米(mi)(mi)(mi)墟的(de)一家(jia)“黃但”粉店起家(jia)，始終傳(chuan)承順德美食的(de)優良傳(chuan)統(tong)，恪(ke)守“寄賴糕香合客喉，但求(qiu)粉滑宜君口”美食祖訓(xun)，在工藝和(he)用料等方面(mian)處處追求(qiu)完善，用上好的(de)大米(mi)(mi)(mi)和(he)清澈的(de)山泉水磨制(zhi)的(de)餛(hun)飩和(he)米(mi)(mi)(mi)粉以(yi)及中式(shi)酥餅招待(dai)著客人們，深(shen)得遠近顧(gu)客贊(zan)賞，亦(yi)使黃但記聲譽(yu)日(ri)隆(long)，成為“廚出鳳(feng)城”的(de)典(dian)范。

在(zai)黃(huang)但記(ji)(ji)人(ren)的努力下，黃(huang)但記(ji)(ji)逐步(bu)多元化，由傳(chuan)統的餐飲名店(dian)，傳(chuan)承技藝，始終堅(jian)持以傳(chuan)統工藝手法(fa)制作(zuo)精(jing)致美(mei)食(shi)(shi)，結合現(xian)代(dai)設備開創中(zhong)式酥類(lei)美(mei)食(shi)(shi)，為黃(huang)但記(ji)(ji)打造成迎(ying)合潮流的時尚品(pin)牌，成為享(xiang)譽海內外的美(mei)食(shi)(shi)企業。

時代在變，黃(huang)但記歷經三代人傳承，不(bu)變的(de)是(shi)，黃(huang)但記人秉持(chi)初(chu)創，堅持(chi)“質量成就未(wei)來”的(de)理(li)念(nian)，在傳承與(yu)創新的(de)交相輝映(ying)中，繼(ji)續(xu)以(yi)質優(you)可口(kou)的(de)美食服務每一位顧(gu)客。