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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但(dan)記誕(dan)生1927年，從陳(chen)村米墟的(de)(de)一家“黃但(dan)”粉(fen)店起(qi)家，始終傳承順(shun)德美(mei)食(shi)的(de)(de)優良傳統，恪守(shou)“寄(ji)賴糕香(xiang)合客(ke)(ke)喉，但(dan)求粉(fen)滑宜(yi)君(jun)口(kou)”美(mei)食(shi)祖訓，在工藝和(he)用料等方面處(chu)處(chu)追求完(wan)善，用上(shang)好的(de)(de)大米和(he)清澈(che)的(de)(de)山泉水磨制(zhi)的(de)(de)餛(hun)飩和(he)米粉(fen)以及(ji)中式酥餅(bing)招待著客(ke)(ke)人們，深得遠近顧客(ke)(ke)贊賞，亦(yi)使黃但(dan)記聲譽日隆(long)，成(cheng)為(wei)“廚出鳳城(cheng)”的(de)(de)典范。

在黃(huang)但(dan)記人的(de)(de)努力下，黃(huang)但(dan)記逐步多元化，由傳統的(de)(de)餐飲名店，傳承技(ji)藝(yi)，始終堅持以傳統工(gong)藝(yi)手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥(su)類美食，為(wei)黃(huang)但(dan)記打(da)造成迎合潮流的(de)(de)時尚品(pin)牌，成為(wei)享譽海內外的(de)(de)美食企業。

時代在變，黃(huang)但記歷經三代人(ren)(ren)傳承(cheng)，不變的(de)(de)(de)(de)是，黃(huang)但記人(ren)(ren)秉(bing)持初創，堅持“質量(liang)成就未來(lai)”的(de)(de)(de)(de)理念(nian)，在傳承(cheng)與創新的(de)(de)(de)(de)交相輝映中(zhong)，繼續(xu)以質優可口的(de)(de)(de)(de)美食服(fu)務每一位顧客。