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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但記(ji)誕生1927年，從(cong)陳村米墟的一家“黃但”粉(fen)(fen)店起家，始(shi)終傳承順德美食(shi)的優(you)良傳統(tong)，恪守“寄(ji)賴糕香合客喉，但求粉(fen)(fen)滑宜君口”美食(shi)祖訓，在工藝和用料(liao)等方面處處追求完善，用上(shang)好(hao)的大米和清(qing)澈的山(shan)泉水(shui)磨制的餛飩(tun)和米粉(fen)(fen)以及中式酥餅招待著客人們，深得遠近顧客贊(zan)賞，亦使黃但記(ji)聲譽日(ri)隆，成為“廚出鳳城”的典范(fan)。

在黃(huang)但(dan)記(ji)(ji)(ji)人(ren)的努力下，黃(huang)但(dan)記(ji)(ji)(ji)逐步多元化(hua)，由傳統(tong)的餐飲名店，傳承(cheng)技藝，始終堅持以傳統(tong)工藝手法制作精致美食(shi)，結合(he)現代設備開創中式酥類美食(shi)，為黃(huang)但(dan)記(ji)(ji)(ji)打造(zao)成迎合(he)潮流(liu)的時尚品牌(pai)，成為享(xiang)譽海內外的美食(shi)企業。

時(shi)代(dai)在變(bian)，黃(huang)但記歷經三代(dai)人傳(chuan)(chuan)承(cheng)，不變(bian)的(de)是，黃(huang)但記人秉持初創，堅持“質量成就未來”的(de)理念，在傳(chuan)(chuan)承(cheng)與(yu)創新的(de)交相輝映中，繼續(xu)以質優可口的(de)美食(shi)服務每一(yi)位顧客。