零食對不同人群的益處
1.學齡(ling)兒(er)童(tong)。這個年齡(ling)組的(de)孩子正是(shi)長知(zhi)識、長身體(ti)的(de)時(shi)期。但是(shi),他們由于種(zhong)種(zhong)原因,早餐總是(shi)吃得急匆(cong)匆(cong),或由于早餐簡單而營養較差(cha),或口味(wei)單調影響(xiang)兒(er)童(tong)的(de)食(shi)欲,造成早餐吃得少就(jiu)匆(cong)匆(cong)趕去上(shang)學,而未(wei)到午(wu)餐就(jiu)感到肚子餓了,直接影響(xiang)第(di)三(san)、四節課的(de)學習效果。在這種(zhong)情況下(xia),如果在上(shang)午(wu)10點左(zuo)右吃一(yi)點零(ling)食(shi),就(jiu)可(ke)以圓滿地(di)解(jie)決這一(yi)矛盾。
2.懷(huai)孕婦(fu)女(nv)。孕婦(fu)由于特殊情(qing)況(kuang),營(ying)養需要(yao)量(liang)高(gao)于一般同齡人。但是,由于懷(huai)孕后期胎兒壓(ya)迫消化系(xi)統,食后飽脹感(gan)重,以致影響(xiang)食入量(liang)。而這(zhe)時(shi)期的營(ying)養需要(yao)量(liang)又相當大(da),營(ying)養不足會直接危害胎兒和孕婦(fu)。此時(shi)可以采(cai)(cai)用(yong)吃零食的辦法(fa),即常說的采(cai)(cai)用(yong)“少量(liang)多餐”的辦法(fa)來解決這(zhe)一問題。
3.老年人消化功能弱,專家們經常提倡(chang)要少食(shi)多餐,隨(sui)時(shi)補(bu)充點營養。還有上班族(zu),腦力消耗大,下午茶(cha)時(shi)間(jian)不妨吃點水(shui)果等,這些都是健(jian)康(kang)的零食(shi)。
4.某些病(bing)人(ren),首先是(shi)糖(tang)尿(niao)病(bing)患者。糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)一(yi)頓(dun)吃(chi)(chi)得多會(hui)造成血(xue)糖(tang)迅速持(chi)續(xu)升(sheng)(sheng)高,對(dui)病(bing)情(qing)不利(li)。而將(jiang)一(yi)日(ri)三餐(can)的(de)食量(liang)分為六餐(can)或七餐(can)來(lai)吃(chi)(chi),即可解決糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)忌(ji)諱的(de)血(xue)糖(tang)持(chi)續(xu)迅速升(sheng)(sheng)高的(de)問題(ti)。當然,餐(can)間加(jia)吃(chi)(chi)的(de)零食也是(shi)很(hen)講究(jiu)的(de),不是(shi)想吃(chi)(chi)什么就吃(chi)(chi)什么。再就是(shi)胃(wei)腸系統疾病(bing),如(ru)胃(wei)炎等疾病(bing)患者的(de)消化能(neng)力較(jiao)弱,一(yi)次食入大量(liang)食物(wu)會(hui)加(jia)重胃(wei)腸負擔,不僅消化吸(xi)收不理想,有時甚至會(hui)加(jia)重病(bing)情(qing)。因(yin)此也應該正(zheng)餐(can)不宜吃(chi)(chi)得過飽(bao),餐(can)間吃(chi)(chi)些零食。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在(zai)選擇(ze)零(ling)食(shi)時,首先要了解零(ling)食(shi)的(de)危害有:色素過(guo)(guo)量,防腐劑(ji)超標,糖精過(guo)(guo)量,高鹽、高糖,大(da)量反(fan)式脂肪酸(suan)等。
2.不應該總是吃營養價值低的(de)(de)、僅提供熱(re)能(neng)的(de)(de)加工(gong)食物(wu),如餅(bing)干等。而(er)要變換花樣,吃一(yi)些(xie)煮(zhu)雞蛋(dan)、牛肉干、牛奶等營養豐(feng)富的(de)(de)食物(wu)。當(dang)然(ran),這(zhe)類食品需要一(yi)定時間和場所(suo)加工(gong),只(zhi)有在條(tiao)件(jian)允(yun)許(xu)的(de)(de)情況下(xia)才能(neng)采用。
3.我們應該有一(yi)(yi)個概(gai)念,一(yi)(yi)是(shi)不(bu)(bu)能(neng)一(yi)(yi)概(gai)反對吃(chi)(chi)零食,二是(shi)吃(chi)(chi)零食要(yao)講究營養,不(bu)(bu)能(neng)只(zhi)圖解饞,三是(shi)吃(chi)(chi)零食一(yi)(yi)定要(yao)適量(liang),不(bu)(bu)能(neng)影響下一(yi)(yi)次(ci)正(zheng)餐(can),打亂正(zheng)常進餐(can)習慣(guan),以免影響消化吸收(shou)的正(zheng)常規(gui)律。