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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山(shan)縣(xian)飛凱達(da)食品(pin)(pin)有限公司是稟承百年品(pin)(pin)牌“趙(zhao)氏四(si)味坊”傳(chuan)統技藝、融匯現代科技和(he)先進(jin)管(guan)理水平的新型企業，是目前享譽河東地(di)區(qu)乃至三晉大地(di)規模的麻(ma)花(hua)生(sheng)產(chan)廠家(jia)。公司以生(sheng)產(chan)“趙(zhao)氏四(si)味坊”麻(ma)花(hua)為主導(dao)產(chan)品(pin)(pin)，同(tong)時兼營稷山(shan)板棗等山(shan)西名、特、優農副產(chan)品(pin)(pin)。

飛凱達公司(si)的前(qian)身“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味(wei)(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”，始創于清道(dao)光元年(nian)（1821）。當時，稷山勛(xun)重村趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰來繼承祖(zu)業(ye)，務農兼商，先在(zai)本村和(he)鄰村開(kai)設磨坊(fang)(fang)(fang)、油(you)坊(fang)(fang)(fang)、醋坊(fang)(fang)(fang)、碾(nian)坊(fang)(fang)(fang)、染(ran)坊(fang)(fang)(fang)等，后在(zai)縣城和(he)翟店(dian)(dian)鋪(pu)開(kai)設“德(de)盛(sheng)(sheng)”、“德(de)盛(sheng)(sheng)亨”、“瑞(rui)盛(sheng)(sheng)俊”店(dian)(dian)鋪(pu)字號，主營(ying)糧(liang)油(you)雜(za)貨，兼營(ying)自制麻(ma)(ma)(ma)花(hua)。同治三(san)年(nian)（1864）左(zuo)右，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰來長子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝，接手掌管店(dian)(dian)鋪(pu)，主營(ying)麻(ma)(ma)(ma)花(hua)，此為“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味(wei)(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”第二代(dai)傳(chuan)人。光緒二十五年(nian)（1899），趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉珍，作為第三(san)代(dai)傳(chuan)人，面對(dui)遭遇丁丑兇荒，當地百業(ye)凋零，店(dian)(dian)鋪(pu)幾近倒閉(bi)的危(wei)難處境，毅(yi)然率兄(xiong)弟們渡河西(xi)上，另謀生(sheng)路，在(zai)陜西(xi)西(xi)安灞(ba)橋開(kai)設新店(dian)(dian)“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味(wei)(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”，在(zai)周至(zhi)縣城開(kai)設新店(dian)(dian)“世盛(sheng)(sheng)公”，正式亮出(chu)“四(si)味(wei)(wei)(wei)麻(ma)(ma)(ma)花(hua)”招牌(pai)，很快(kuai)在(zai)三(san)秦(qin)大(da)地叫響。1933年(nian)，第四(si)代(dai)傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉珍之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻(hong)，在(zai)民國(guo)亂世接手祖(zu)業(ye)，慘淡經營(ying)、麻(ma)(ma)(ma)花(hua)生(sheng)意不僅聞名秦(qin)晉，而且拓展(zhan)到北平(ping)一帶，一直(zhi)苦撐(cheng)到抗戰爆發才(cai)被迫(po)歇業(ye)。第五代(dai)傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻(hong)之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)克明雖自幼研(yan)習祖(zu)業(ye)，掌握麻(ma)(ma)(ma)花(hua)秘訣，但(dan)因(yin)新中國(guo)成立后政治運動不斷，“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味(wei)(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”作為私(si)營(ying)企業(ye)一直(zhi)難以恢復，使趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)后人引以為憾。

1992年(nian)(nian)，在改革開(kai)放大(da)(da)潮中，趙瑞鴻之子趙天(tian)祿、兒(er)媳王青艾，作為(wei)趙氏(shi)(shi)第六(liu)代傳人(ren)，毅然下海經(jing)商(shang)，創(chuang)辦了飛凱(kai)達(da)食品(pin)有限公司，恢復“趙氏(shi)(shi)四味坊”這個(ge)百年(nian)(nian)品(pin)牌(pai)，一直致力(li)于(yu)傳承歷史面食文化(hua)(hua)(hua)，研創(chuang)開(kai)發“四味坊”麻(ma)(ma)花品(pin)牌(pai)，先后推(tui)出五(wu)谷香(xiang)、爽心(xin)甜(tian)、到口酥、家常脆(cui)、麻(ma)(ma)辣香(xiang)、巧克(ke)力(li)等(deng)麻(ma)(ma)花產(chan)品(pin)和(he)組(zu)合型、單品(pin)型、禮品(pin)型、休閑型等(deng)規格以及(ji)六(liu)大(da)(da)系列32個(ge)包裝(zhuang)，實行公司化(hua)(hua)(hua)運(yun)作，產(chan)業化(hua)(hua)(hua)經(jing)營、專業化(hua)(hua)(hua)銷(xiao)售，產(chan)品(pin)己(ji)暢銷(xiao)全國(guo)10多(duo)個(ge)省(sheng)市。特別(bie)是(shi)2009年(nian)(nian)，公司投資400多(duo)萬元(yuan)建成的(de)新廠(chang)區，總建筑面積(ji)為(wei)3000平(ping)方米(mi)。公司采用先進生(sheng)產(chan)設備，并使(shi)用天(tian)然氣作為(wei)燃料(liao)，真正實現了安全生(sheng)產(chan)、清潔生(sheng)產(chan)和(he)規范管理、科學管理，從而邁上了現代化(hua)(hua)(hua)企(qi)業的(de)跨越發展軌(gui)道。