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肉松餅行業簡介

肉松餅熱量高嗎

每100克(ke)的肉松餅，熱量為405大卡，脂肪(fang)含量為13.8克(ke)。

肉松餅的功效

小麥面粉富含(han)蛋白質、碳(tan)水化合物(wu)、維生素和(he)鈣、鐵、磷、鉀(jia)、鎂(mei)等礦物(wu)質，有(you)養心益腎、健睥(pi)厚腸、除(chu)熱(re)止渴的功效，主治臟(zang)躁、煩熱(re)、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血(xue)及燙傷等。

肉松餅的危害

肉松餅為了保(bao)持看上(shang)去新(xin)鮮的和口感。在里面添(tian)加(jia)了添(tian)加(jia)劑，吃了會(hui)引(yin)起消(xiao)化不良，蛋(dan)白質過剩(sheng)引(yin)起肥胖等任何東(dong)西過量都會(hui)對身體有影響，加(jia)重胃的負(fu)擔(dan)。

肉松餅里面有棉花是真的嗎

肉(rou)(rou)松餅是(shi)(shi)(shi)棉(mian)花做(zuo)的嗎(ma)？肉(rou)(rou)松餅有(you)棉(mian)花是(shi)(shi)(shi)謠言，已經(jing)有(you)專業人士(shi)辟謠。因為(wei)肉(rou)(rou)松的主(zhu)要成分(fen)(fen)是(shi)(shi)(shi)蛋(dan)白質(zhi)，而棉(mian)花的主(zhu)要成分(fen)(fen)是(shi)(shi)(shi)纖(xian)維素(su)，二者(zhe)(zhe)成分(fen)(fen)大(da)不(bu)同，在口感上也不(bu)同。消費者(zhe)(zhe)可(ke)用燃燒法鑒(jian)別(bie)肉(rou)(rou)松與棉(mian)花。

肉松餅怎么做簡單方便

準備好原料(liao)。取適量面(mian)粉(fen)(fen)，油(you)在(zai)鍋中加(jia)熱，待油(you)冒煙后倒入面(mian)粉(fen)(fen)中拌勻即(ji)得(de)。取面(mian)粉(fen)(fen)置(zhi)于碗中，水(shui)龍(long)頭開(kai)(kai)(kai)最小(xiao)的水(shui)流(liu)，用筷(kuai)子(zi)順時針攪面(mian)條粉(fen)(fen)并(bing)不(bu)(bu)斷調整(zheng)面(mian)粉(fen)(fen)碗的位置(zhi)，使每一處(chu)面(mian)粉(fen)(fen)都濕潤后關水(shui)，繼續攪拌至碗面(mian)光潔(jie)無面(mian)粉(fen)(fen)。案板上(shang)撒干面(mian)粉(fen)(fen)，將(jiang)面(mian)團(tuan)從碗里(li)挑出放在(zai)干粉(fen)(fen)上(shang)，裹上(shang)面(mian)粉(fen)(fen)，使之(zhi)成(cheng)柔軟但不(bu)(bu)粘手的狀態即(ji)可(ke)(ke)，用刀切成(cheng)劑子(zi)，搟開(kai)(kai)(kai)成(cheng)圓(yuan)形，將(jiang)油(you)酥(su)刷在(zai)面(mian)上(shang)。從一邊(bian)將(jiang)餅(bing)(bing)(bing)卷(juan)起成(cheng)長條，再將(jiang)長條盤(pan)成(cheng)圓(yuan)餅(bing)(bing)(bing)狀，壓扁，搟開(kai)(kai)(kai)。像包(bao)包(bao)子(zi)一樣把肉松包(bao)進餅(bing)(bing)(bing)皮里(li)，收口捏牢，用搟面(mian)杖(zhang)盡量搟薄但不(bu)(bu)要擠出餡來(lai)，案板上(shang)撒白芝(zhi)麻(ma)，將(jiang)餅(bing)(bing)(bing)在(zai)芝(zhi)麻(ma)上(shang)按壓一下，使芝(zhi)麻(ma)固定在(zai)餅(bing)(bing)(bing)皮上(shang)。鍋里(li)油(you)燒熱，下餅(bing)(bing)(bing)雙(shuang)面(mian)煎至微微焦黃即(ji)可(ke)(ke)。