一、八寶粥的配料
八(ba)寶(bao)粥一般(ban)是以粳米(mi)(mi)、糯(nuo)米(mi)(mi)或黑(hei)糯(nuo)米(mi)(mi)為(wei)主料,然后再添加(jia)其(qi)他的(de)(de)輔料,常見(jian)的(de)(de)有:紅豆、扁豆、白扁豆、桃仁、花生、紅棗、蓮子(zi)、桂圓、玉米(mi)(mi)、山藥、芡實(shi)、百(bai)合、松子(zi)、桃仁、芡實(shi)等(deng),而且八(ba)寶(bao)粥發展(zhan)到(dao)今天,其(qi)中的(de)(de)用料已經超(chao)過(guo)了(le)八(ba)種,因此在煮八(ba)寶(bao)粥根據(ju)自己的(de)(de)喜(xi)好隨意添加(jia)即可(ke)。
二、八寶粥的做法
黑米、紅豆、綠豆、薏米、蓮子洗凈放入碗中,然后加清水500ml浸泡6小時,紅棗去核切粒,將大米、糯米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、花生、黑米和薏米放入電飯煲中,然后加飲用水1000ml和冰糖25g,最后按煮粥鍵煮1.5小時即可。市面上也有許多八寶粥可供購買,注意選購的八寶粥品牌要有食品安全保障。
三、八寶粥的功效與作用
八寶粥(zhou)中(zhong)(zhong)的(de)(de)原(yuan)材料大多(duo)數是(shi)以五谷(gu)雜糧(liang)為主,其(qi)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)淀粉(fen)、纖維素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)、微量元素(su)(su)等多(duo)種營(ying)(ying)養成分,可(ke)以有(you)助于調理脾胃,幫助修復受損的(de)(de)胃粘膜;其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)紅棗(zao)、桂圓(yuan)還能(neng)補氣益(yi)血。八寶粥(zhou)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)營(ying)(ying)養成分,能(neng)滿(man)足人體對不同營(ying)(ying)養的(de)(de)需求(qiu)。
四、八寶粥要煮多久
八(ba)寶粥在煮前最好(hao)(hao)泡(pao)個(ge)幾小時,這樣粥煮出(chu)來好(hao)(hao)喝,還容易熟(shu)。普通(tong)鍋的話(hua)小火一個(ge)半小時,高壓鍋的話(hua),開鍋后轉小火不用半個(ge)小時就可以(yi)。
五、罐裝八寶粥的拉環斷了怎么辦
用(yong)手中壞掉(diao)的(de)拉環(huan),這個拉環(huan)設計是(shi)有一(yi)定道理的(de)。將拉環(huan)尖部(bu)對(dui)(dui)準(zhun)密封(feng)處(chu)的(de)縫(feng)隙,會發(fa)現能夠戳進去。對(dui)(dui)準(zhun)縫(feng)隙處(chu)一(yi)點一(yi)點的(de)打開(kai),注意不要傷(shang)到(dao)手。開(kai)到(dao)一(yi)半多的(de)時(shi)候直接上手掀(xian)開(kai)蓋子,就能打開(kai)八(ba)寶(bao)粥(zhou),打開(kai)后便(bian)可繼續享用(yong)八(ba)寶(bao)粥(zhou)了。