方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿(shi)方便面
在(zai)家中做(zuo)方(fang)便面加上雞蛋、蔬(shu)菜等食材會更美味，也更有(you)營養(yang)，具體做(zuo)法如下(xia)：西紅柿剝皮(pi)后切(qie)碎，將青(qing)菜擇(ze)好(hao)洗干凈，姜(jiang)塊沖洗干凈切(qie)碎。煮鍋中放(fang)入3大碗(wan)清水，將(jiang)切好的西紅柿、姜碎丁放入鍋中，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，開(kai)火(huo)。待(dai)鍋中的水煮(zhu)沸后，將(jiang)方便面(mian)放入鍋中，然后放青(qing)菜，放小料包。最后放雞蛋煮(zhu)一(yi)分鐘(zhong)即可。
2、微波爐(lu)泡面(mian)
把方便面放進(jin)一(yi)個專用微波爐的(de)餐(can)具里，加入開(kai)水，再(zai)在上(shang)面淋(lin)上(shang)雞蛋(dan)，放進(jin)微波爐，定時(shi)3分鐘(zhong)就可以享受雞蛋泡面了。
3、什(shen)錦炒方便(bian)面
芹菜(cai)、洋蔥、胡蘿(luo)卜、爆炒(chao)腸分別切(qie)絲(si)。方便面(mian)一包(bao)，鍋(guo)中燒(shao)水(shui)煮沸，放(fang)入(ru)方便面(mian)。將方便面(mian)煮至半熟(shu)剛好能夠散開(kai)就(jiu)可以(yi)撈出(chu)瀝干。再將方便面(mian)放(fang)入(ru)碗中，加(jia)入(ru)橄欖(lan)油拌勻。鍋(guo)中放(fang)入(ru)油，放(fang)入(ru)郫縣豆瓣(ban)醬炒(chao)香，放(fang)入(ru)胡蘿(luo)卜絲(si)，芹菜(cai)，洋蔥絲(si)和爆炒(chao)腸絲(si)翻炒(chao)。加(jia)入(ru)適量水(shui)略煮，倒入(ru)方便面(mian)，翻炒(chao)均勻就(jiu)可以(yi)了(le)。
4、油炸方便面
準備一口鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里放(fang)入適(shi)量的油，油要可(ke)(ke)以(yi)沒過方便(bian)面(mian)，油熱以(yi)后將方便(bian)面(mian)放(fang)入鍋(guo)(guo)中炸(zha)(zha)到金黃撈出，這里注意(yi)的是(shi)火一定要是(shi)小(xiao)火。在(zai)炸(zha)(zha)好的面(mian)上抹上自己(ji)想吃(chi)醬再灑(sa)上孜然、辣椒(jiao)粉、等。美味的炸(zha)(zha)方便(bian)面(mian)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)開(kai)吃(chi)了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方(fang)便面含(han)碳水化合(he)物65.9克，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維(wei)素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲存，方便面中都會(hui)(hui)添加(jia)防腐劑，放置時間較長或包裝破裂就(jiu)(jiu)會(hui)(hui)加(jia)速(su)面中的油脂就(jiu)(jiu)被空氣氧化的速(su)度，因(yin)此過(guo)期就(jiu)(jiu)不(bu)要吃(chi)了。即(ji)使沒有過(guo)期在食用前也要仔細(xi)檢查(cha)面餅質量(liang)，如果有變(bian)色及(ji)有霉(mei)菌、蟲蛀等痕跡(ji)都是變(bian)質了，不(bu)能食用。
方便面發明者
方便面(mian)(mian)(mian)是1958年日(ri)籍臺灣(wan)人安(an)藤百福于大阪(ban)府池田市發(fa)明的。早在方便面(mian)(mian)(mian)發(fa)明以前，中國已有類似的面(mian)(mian)(mian)食稱為“伊(yi)面(mian)(mian)(mian)”或“伊(yi)府面(mian)(mian)(mian)”。相傳清朝有個地方官在家宴客(ke)，廚(chu)師(shi)誤將煮(zhu)熟的雞蛋面(mian)(mian)(mian)放入(ru)沸(fei)油鍋，只好撈起后(hou)(hou)佐(zuo)以高湯(tang)上桌。由于賓(bin)客(ke)吃(chi)過后(hou)(hou)贊不絕口，這道菜就流傳了(le)下(xia)來。
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