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方便面做法大全

1、雞蛋西紅(hong)柿方便面

在家(jia)中做方便面加(jia)上雞蛋、蔬(shu)菜(cai)等食材會(hui)更美味(wei)，也(ye)更有營(ying)養，具體做法如(ru)下：西紅柿剝皮后切碎，將青菜(cai)擇好(hao)洗(xi)干凈，姜(jiang)塊沖洗(xi)干凈切碎。煮鍋中放入3大(da)碗清水，將(jiang)(jiang)切好的(de)西紅柿、姜(jiang)碎丁放入(ru)(ru)鍋(guo)中，蓋上鍋(guo)蓋，開火。待鍋(guo)中的(de)水煮沸后，將(jiang)(jiang)方(fang)便面放入(ru)(ru)鍋(guo)中，然(ran)后放青菜，放小料(liao)包。最后放雞蛋煮一分鐘即可。

2、微波爐泡面

把(ba)方便面放進一個專(zhuan)用微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)的餐具里，加入(ru)開水(shui)，再在(zai)上面淋上雞蛋，放進微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)，定時3分鐘就可以享受雞(ji)蛋泡面了。

3、什錦炒方便面(mian)

芹(qin)菜、洋蔥、胡(hu)蘿卜、爆炒腸分別切絲(si)(si)。方(fang)便面(mian)(mian)一(yi)包，鍋中(zhong)燒水煮(zhu)沸，放入(ru)方(fang)便面(mian)(mian)。將方(fang)便面(mian)(mian)煮(zhu)至半熟剛好能夠(gou)散開就(jiu)可以撈出瀝干(gan)。再將方(fang)便面(mian)(mian)放入(ru)碗(wan)中(zhong)，加(jia)入(ru)橄欖(lan)油拌勻。鍋中(zhong)放入(ru)油，放入(ru)郫縣豆瓣醬(jiang)炒香，放入(ru)胡(hu)蘿卜絲(si)(si)，芹(qin)菜，洋蔥絲(si)(si)和(he)爆炒腸絲(si)(si)翻炒。加(jia)入(ru)適量水略煮(zhu)，倒入(ru)方(fang)便面(mian)(mian)，翻炒均勻就(jiu)可以了。

4、油炸方便面

準備一口鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里放(fang)入適量的油(you)，油(you)要可(ke)(ke)以沒過方便面，油(you)熱以后將(jiang)方便面放(fang)入鍋(guo)(guo)中炸到(dao)金黃撈出，這(zhe)里注意(yi)的是火一定要是小(xiao)火。在炸好(hao)的面上抹(mo)上自己想吃醬再灑(sa)上孜然、辣椒粉、等。美味的炸方便面就可(ke)(ke)以開吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克(ke)方便(bian)面含碳水化合(he)物65.9克，脂(zhi)肪15.6克，蛋白(bai)質8.2克，纖(xian)維素(su)0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便儲存，方便面中都會添加(jia)防腐劑，放(fang)置時間較長或(huo)包裝(zhuang)破裂就(jiu)(jiu)會加(jia)速(su)面中的(de)油脂就(jiu)(jiu)被空(kong)氣氧化(hua)的(de)速(su)度，因此(ci)過(guo)期(qi)就(jiu)(jiu)不(bu)要(yao)吃了。即使沒(mei)有過(guo)期(qi)在食用前也(ye)要(yao)仔細檢查面餅質(zhi)量，如果有變色及有霉菌、蟲蛀等痕跡都是(shi)變質(zhi)了，不(bu)能食用。

方便面發明者

方便面是1958年日籍臺灣人安藤(teng)百福(fu)于大阪府池田市發明的(de)。早(zao)在方便面發明以(yi)前，中國已(yi)有類似的(de)面食稱為“伊面”或“伊府面”。相傳清朝有個(ge)地方官在家宴客，廚師(shi)誤將煮熟的(de)雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以(yi)高湯(tang)上桌。由于賓客吃過后贊(zan)不絕(jue)口，這道(dao)菜就(jiu)流傳了下(xia)來。