一、干脆面的熱量是多少
干(gan)脆面(mian)的(de)(de)主要成分是(shi)面(mian)粉(fen),經(jing)過油炸制成,單(dan)位熱(re)(re)(re)量(liang)非常(chang)高,一般(ban)(ban)每100干(gan)脆面(mian)的(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)可達490-500多大(da)卡,相當于(yu)一碗半米(mi)飯提供(gong)的(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang),屬于(yu)高熱(re)(re)(re)量(liang)、高碳(tan)水化合(he)物(wu)、高脂肪的(de)(de)食物(wu)。一般(ban)(ban)一包(bao)(bao)干(gan)脆面(mian)有50-100g左右,吃一包(bao)(bao)的(de)(de)話就已經(jing)攝入很高的(de)(de)熱(re)(re)(re)量(liang)了(le),多吃幾包(bao)(bao)的(de)(de)話是(shi)很容易(yi)因為熱(re)(re)(re)量(liang)攝入超標而長胖的(de)(de)。
二、干脆面吃了對身體有什么影響
干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)是(shi)(shi)一種(zhong)休閑(xian)食(shi)品(pin),它主(zhu)要的(de)營養成分是(shi)(shi)面(mian)粉,能為人(ren)體(ti)提供大量(liang)的(de)碳水(shui)化合物和熱量(liang),忙起(qi)來(lai)顧不上吃(chi)飯的(de)時(shi)候,吃(chi)一包(bao)干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)是(shi)(shi)很(hen)頂餓的(de),非(fei)常方便。不過偶爾吃(chi)干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)還好(hao),如(ru)果經常吃(chi)或(huo)者一次吃(chi)很(hen)多的(de)話,是(shi)(shi)會給人(ren)體(ti)帶來(lai)危害的(de),由(you)于(yu)干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)是(shi)(shi)油炸食(shi)品(pin),營養價值較(jiao)低,長(chang)期吃(chi)會導致人(ren)體(ti)長(chang)胖、上火、營養不良(liang),并且因為干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)比(bi)較(jiao)硬,經常吃(chi)會給腸(chang)胃(wei)帶來(lai)額外的(de)負擔,影響(xiang)(xiang)腸(chang)胃(wei)功能。還有就是(shi)(shi),干(gan)(gan)(gan)脆(cui)面(mian)中添加(jia)了一些食(shi)品(pin)添加(jia)劑,如(ru)果過量(liang)食(shi)用(yong)的(de)話會影響(xiang)(xiang)人(ren)體(ti)健康。
三、干脆面可以泡著吃嗎
干(gan)脆(cui)面是可以泡著吃(chi)的(de)(de)(de),不過一般(ban)很少有(you)人(ren)用這種吃(chi)法,主(zhu)要是因為(wei)干(gan)脆(cui)面的(de)(de)(de)面餅(bing)在(zai)制(zhi)(zhi)作時(shi)更酥脆(cui),用水泡過會(hui)很爛、不勁道,口感較差;而且干(gan)脆(cui)面一般(ban)是沒(mei)有(you)調料(liao)(liao)包的(de)(de)(de),它在(zai)制(zhi)(zhi)作時(shi)就已經將調料(liao)(liao)灑在(zai)了面餅(bing)上,即使有(you)調料(liao)(liao)包也只(zhi)是普通(tong)的(de)(de)(de)鹽包,泡著吃(chi)的(de)(de)(de)話沒(mei)有(you)料(liao)(liao)包調味,味道很淡,有(you)泡著吃(chi)的(de)(de)(de)朋友表示,干(gan)脆(cui)面著吃(chi)沒(mei)有(you)什么味道,吃(chi)起來就像是吃(chi)切碎了的(de)(de)(de)豆腐一樣。
四、干脆面的做法
干脆面在家自己做也是很輕松的,首先把面條放入鍋中煮熟,然后撈出過涼水后瀝干水分,放在盆中,加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉等調味料,用手拌勻;接著在鍋中放入適量的食用油,開小火待油微熱后放入面條,用筷子鋪平整,煎至兩面定型,顏色焦黃時取出,用廚房紙巾將多余的油吸收掉就可以吃了。如果覺得麻煩,也可以購買市面上比較好的干脆面品牌生產的食品。