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面包的做法是什么

1、準備(bei)材(cai)料，做面(mian)(mian)包(bao)的(de)材(cai)料有(you)很多，包(bao)括面(mian)(mian)粉(fen)、酵母粉(fen)、雞蛋、黃油、水(shui)、純牛奶、鹽、糖、面(mian)(mian)包(bao)改良劑等等，注(zhu)意，做面(mian)(mian)包(bao)的(de)面(mian)(mian)粉(fen)是高筋面(mian)(mian)粉(fen)，其他面(mian)(mian)粉(fen)做出(chu)來的(de)面(mian)(mian)包(bao)沒(mei)有(you)彈性。

2、準備工具，做面包(bao)(bao)的工具也有很(hen)多，包(bao)(bao)括烤(kao)箱、面包(bao)(bao)機、烤(kao)盤、打蛋器、篩網、搟面杖、面包(bao)(bao)刀、烤(kao)盤紙、攪拌(ban)碗等等。面包(bao)(bao)機可以(yi)幫你快速(su)制作面包(bao)(bao)，只是做出(chu)來的面包(bao)(bao)造型(xing)變化少(shao)。

3、我們可以直接使用面包機制作面包品牌產品，首先(xian)清洗面(mian)包機至干凈清潔，將面(mian)包桶從(cong)面(mian)包機中取出，倒入已經攪拌(ban)好的水(shui)、牛奶或(huo)雞蛋等液體(ti)，準備和面(mian)。

4、然后根(gen)據自己口味選擇咸甜，加入作料后，將面粉(fen)(fen)倒入其中，并(bing)且使面粉(fen)(fen)把水面覆蓋住，注(zhu)意(yi)要在面粉(fen)(fen)上挖一個小洞，倒入酵母粉(fen)(fen)，等(deng)待(dai)一段時間。

5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到面包機(ji)上(shang)，插(cha)上(shang)電(dian)源，按照面包機(ji)上(shang)面所標(biao)明的(de)(de)功能，選擇(ze)相應的(de)(de)發(fa)面程序，這樣(yang)就可(ke)以等待發(fa)面，按下啟動(dong)鍵，面包機(ji)開(kai)始揉面，制作面包額定程序正(zheng)式(shi)開(kai)始。

6、面(mian)包機攪拌一段時(shi)間(jian)后會自動(dong)停下來(lai)，這時(shi)按住“啟動(dong)/停止”鍵(jian)三秒(miao)鐘(zhong)，結束此程序。否(fou)則面(mian)團會開始發酵(jiao)的(de)。

7、攪拌好后(hou)，加入(ru)軟化的(de)黃油，再(zai)次重復(fu)一次“發面團”程序，直到(dao)面團達到(dao)擴展狀(zhuang)態，機器(qi)即可自動制作(zuo)面包(bao)。

吃面包有什么好處

面包中含(han)有(you)(you)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合物(wu)(wu)、少(shao)量維(wei)生素及鈣、鉀、鎂、鋅等營養物(wu)(wu)質(zhi)，口味多(duo)樣，易(yi)于消化、吸收，食用方便，而且松軟，易(yi)于消化，不會對胃腸造成損害(hai)。早餐時，不妨選擇谷物(wu)(wu)面包和全麥(mai)面包，再搭(da)配(pei)一(yi)杯牛奶，有(you)(you)條件再加點(dian)蔬菜水果(guo)，營養攝入更全面。

面包有哪些種類

面(mian)(mian)(mian)包(bao)的種類(lei)(lei)很多，可(ke)按(an)照(zhao)制作原料分為(wei)(wei)全麥面(mian)(mian)(mian)包(bao)、白面(mian)(mian)(mian)包(bao)、雜糧面(mian)(mian)(mian)包(bao)、黑麥面(mian)(mian)(mian)包(bao)、酸酵面(mian)(mian)(mian)包(bao)等(deng)等(deng)類(lei)(lei)型，也(ye)可(ke)按(an)照(zhao)形(xing)狀分為(wei)(wei)吐司(si)、扁平面(mian)(mian)(mian)包(bao)、法式長棍(gun)面(mian)(mian)(mian)包(bao)、牛角面(mian)(mian)(mian)包(bao)、花(hua)式面(mian)(mian)(mian)包(bao)等(deng)類(lei)(lei)型。