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始創于1922年，以淮揚風味為基礎，兼容了釋菜及民間素菜的精華，招牌菜有金剛火方、天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等

功德林，素(su)食界(jie)一(yi)塊響當(dang)當(dang)的(de)金字(zi)招牌(pai)，1922年佛誕日那天，它向世人展現(xian)了自(zi)己(ji)曼妙的(de)真(zhen)容。

近百年(nian)來，功(gong)德林從南京東路(lu)祥(xiang)康里(li)，先后遷址到黃河路(lu)、南京西(xi)路(lu)。1977年(nian)趙樸初為功(gong)德林蔬食處題(ti)寫(xie)了牌匾。

如今的(de)功德林有三層(ceng)(ceng)樓面、6間(jian)包(bao)房(fang)、330位餐座，延續(xu)了古色(se)古香、清靜幽雅、禪味濃郁的(de)風(feng)格，深受品(pin)味階層(ceng)(ceng)和文(wen)化(hua)、宗教、藝(yi)術人士的(de)喜愛。

時(shi)任佛教協會會長一誠法師專程到功德林，并(bing)當(dang)場重書“百年誠信功德無量”，道盡(jin)芒果(guo)视频下载之真髓。

從開(kai)張伊始專注(zhu)于寺院(yuan)素(su)齋的(de)(de)烹飪，到如今面(mian)向社會、時(shi)尚與傳統并行，功德林的(de)(de)素(su)食(shi)烹飪技(ji)藝依托著(zhu)深厚的(de)(de)佛教文化底蘊，追求“貨(huo)真價實和(he)(he)營養美味”，菜肴以(yi)“耗(hao)時(shi)耗(hao)功夫”和(he)(he)“構思巧妙(miao)”見長。

功德林(lin)菜肴注(zhu)重選料，烹飪過程少(shao)油、少(shao)鹽(yan)、少(shao)糖，盡可能保留原料營養，出品時(shi)則講究(jiu)菜肴的擺(bai)盤，讓每一道菜在“適口(kou)”的同時(shi)，還(huan)成為具有視(shi)覺享受的藝術品。

近年來，功德林還開(kai)創性地推(tui)出了國宴級(ji)素菜(cai)，整套宴席(xi)準備耗費(fei)廚師(shi)1天時間(jian)，僅一道(dao)“富貴魚(yu)”，漁網經(jing)廚師(shi)加工制作后，拉開(kai)來有一個圓桌面轉盤(pan)那(nei)么大，讓人無法(fa)不驚嘆大廚手(shou)藝之高超。

21世(shi)紀之初，功德(de)林再寫歷史新(xin)篇——功德(de)林素食品(pin)基(ji)地(di)在松江落成(cheng)，基(ji)地(di)無論規模、設備還是管理、創新(xin)能力均(jun)領軍于素食界，生產(chan)車(che)間達到(dao)高清(qing)、甚至(zhi)無菌標(biao)準。

至此，功德林美食(shi)從餐(can)廳走向百姓人家，素雞(ji)、素鴨、素火腿、五香烤麩(fu)、素菜包等新鮮即食(shi)產品不但(dan)豐富了(le)大(da)眾的餐(can)桌，還進(jin)入鐵(tie)路、航(hang)空、展館等領域，給了(le)人們更(geng)多的方便、更(geng)多的舌(she)尖選擇。

功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)節令食品更是享譽海內外——功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)月(yue)餅皮薄餡豐、功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)粽子香(xiang)甜黏(nian)糯、功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)糕(gao)團醇厚耐品、功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)青團清香(xiang)爽口(kou)……充分體(ti)現了功(gong)(gong)德(de)(de)(de)林(lin)高超(chao)的現代食品加(jia)工(gong)技藝。僅以月(yue)餅餅皮為例，層(ceng)層(ceng)起(qi)酥(su)，每層(ceng)都可以撕下來，薄如(ru)蟬翼，對著燈光看，好似透明一般。嘗一口(kou)，酥(su)軟而(er)富于(yu)韌(ren)性，回味無窮(qiong)。