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成立于1993年，國內頗具影響力的素食食品加工商，集素食和植物肉研發、生產、銷售與服務方案為一體的綜合型科技公司，結合傳統素食技藝，利用植物的色/香/味分子結構還原動物肉類的口感與風味

齊善(shan)食品是(shi)一家(jia)在(zai)中國(guo)擁(yong)有近30年經營歷史，面向全球素食與植物肉市場(chang)集(ji)研發、生產(chan)、銷(xiao)售(shou)與服務方(fang)案為一體的綜合型科技公司，30年潛心研發開(kai)拓出全球食品新航道。目前在(zai)海內外(wai)31個國(guo)家(jia)和地區銷(xiao)售(shou)。

齊善致力(li)于為世界食(shi)品(pin)行業(ye)提供一(yi)個源(yuan)自于東方(fang)傳統飲食(shi)文化的可持續的食(shi)品(pin)解決方(fang)案，讓人(ren)與自然可以(yi)和諧相(xiang)處，并讓世界各地人(ren)們可以(yi)食(shi)用到源(yuan)自中國更美好(hao)、更放心、更健康、更實惠。更環保的食(shi)品(pin)。

齊(qi)善結合傳統(tong)素食技藝(yi)，并在(zai)現代食品加工(gong)技術的基礎上(shang)大(da)(da)膽革新，創造出(chu)特別的植(zhi)物(wu)(wu)肉技術，利用植(zhi)物(wu)(wu)的色、香、味(wei)(wei)分子結構，還原動物(wu)(wu)肉類(lei)的口感與風味(wei)(wei)，并在(zai)營養上(shang)大(da)(da)大(da)(da)的增(zeng)強。植(zhi)物(wu)(wu)肉可(ke)以大(da)(da)大(da)(da)的降低二氧化(hua)碳的排(pai)放，齊(qi)善每(mei)年生產約5000噸植(zhi)物(wu)(wu)肉產品，相(xiang)當于(yu)每(mei)年創造出(chu)六個神龍架國家森林公園。

齊善基(ji)于(yu)對植(zhi)物蛋白質分子結(jie)(jie)構的(de)(de)分析(xi)，以及(ji)(ji)風味形成機制(zhi)的(de)(de)研究(jiu)，在分子結(jie)(jie)構層面以及(ji)(ji)口感(gan)上還原(yuan)動物肉(rou)類指標。同時通過對肉(rou)類營(ying)養結(jie)(jie)構的(de)(de)解析(xi)進行營(ying)養配(pei)伍重(zhong)組(zu)，從而達到超越肉(rou)類的(de)(de)營(ying)養指標。