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全球人造肉領域翹楚，專注于用植物制造的食品來取代動物食品，萃取出大豆中天然存在的血紅蛋白賦予產品真實多汁的口感，其主打產品Impossible Burger已進入多國餐飲市場

Impossible Foods是一家人造(zao)肉(rou)初創(chuang)企業(ye)，總部位于(yu)美國(guo)加利福尼(ni)亞(ya)州，由(you)前斯坦福大(da)學生物化學系教授帕特里克·布朗(lang)創(chuang)立。

人們(men)很(hen)難放(fang)棄(qi)那些(xie)不健康的(de)食物，除(chu)非(fei)有同樣美(mei)味的(de)替代(dai)品。這(zhe)就是美(mei)國(guo)人造(zao)肉企業Impossible Foods嘗試創造(zao)的(de)產(chan)品。在50多名科(ke)學(xue)家、工程師、農民以(yi)及廚師幫(bang)助(zhu)下(xia)，Impossible Foods宣稱正在研究分子水平狀態(tai)下(xia)的(de)動物產(chan)品，以(yi)便(bian)利用(yong)植(zhi)物“重現”肉類(lei)和奶酪的(de)奇(qi)妙復(fu)雜體驗。