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全球人造肉領域翹楚，專注于用植物制造的食品來取代動物食品，萃取出大豆中天然存在的血紅蛋白賦予產品真實多汁的口感，其主打產品Impossible Burger已進入多國餐飲市場

Impossible Foods是一(yi)家人(ren)造肉初創(chuang)企(qi)業，總(zong)部位于美國加(jia)利福尼(ni)亞州，由前斯坦福大學(xue)(xue)生物(wu)化(hua)學(xue)(xue)系教授帕(pa)特里克·布朗(lang)創(chuang)立。

人們很難(nan)放(fang)棄那些(xie)不健康(kang)的(de)食物，除非有(you)同(tong)樣美(mei)味的(de)替代品(pin)。這就是美(mei)國(guo)人造(zao)肉企業Impossible Foods嘗(chang)試創造(zao)的(de)產(chan)品(pin)。在50多名科學家、工(gong)程師(shi)、農民以及廚師(shi)幫助下，Impossible Foods宣稱正在研(yan)究(jiu)分子水(shui)平狀態下的(de)動(dong)物產(chan)品(pin)，以便利用植物“重現”肉類和奶酪的(de)奇(qi)妙(miao)復雜體(ti)驗(yan)。