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一、粽子怎么做

粽子怎么包？新(xin)鮮的(de)(de)粽葉買回來(lai)洗凈后入(ru)(ru)鍋(guo)，鹽水(shui)煮15分(fen)(fen)鐘，增加(jia)粽葉的(de)(de)韌(ren)性；糯米(mi)需(xu)要提前(qian)一(yi)夜泡(pao)好，泡(pao)至手黏即碎即可；鮮肉(rou)需(xu)要提前(qian)20分(fen)(fen)鐘加(jia)生(sheng)抽腌制入(ru)(ru)味(wei)。粽葉對折成漏斗型，加(jia)入(ru)(ru)米(mi)和肉(rou)包上系緊，放入(ru)(ru)鍋(guo)中加(jia)水(shui)沒過粽子，煮上一(yi)段時間即可出(chu)鍋(guo)。

二、粽子煮多久

煮粽子的時間與粽子的大小有關，一般正常大小的粽子比較難熟，建議用高壓鍋煮，高壓鍋大火燒沸，蒸氣冒出時將壓力閥蓋上，轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將鍋內的蒸氣完全放出即可；使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。如果嫌麻煩也可以直接購買煮好的粽子，不過要注意購買的粽子品牌要有(you)食品安(an)全保(bao)障，確保(bao)是在保(bao)質(zhi)期內的粽子。

三、粽子的來歷

粽(zong)(zong)子是為(wei)了紀(ji)念(nian)古代愛國詩人屈原而發明的(de)，屈原投江(jiang)后，為(wei)了不使魚(yu)蝦損傷他的(de)軀(qu)體(ti)，當地百姓紛紛把竹筒裝入(ru)大米投入(ru)江(jiang)中，引(yin)來魚(yu)蝦進(jin)食。后來為(wei)了紀(ji)念(nian)屈原，每年的(de)端午節都會(hui)吃(chi)粽(zong)(zong)子。

四、粽子葉是什么植物的葉子

粽(zong)葉(xie)(xie)分(fen)多(duo)種(zhong)(zhong)，在中國乃至世界各地(di)使用的種(zhong)(zhong)類各不相同，常見的為蘆葦(wei)葉(xie)(xie)、箬葉(xie)(xie)；以及種(zhong)(zhong)類繁多(duo)的其它粽(zong)葉(xie)(xie)，如：桂竹(zhu)葉(xie)(xie)、月桃葉(xie)(xie)、芭蕉葉(xie)(xie)、荷葉(xie)(xie)、粽(zong)巴(ba)葉(xie)(xie)、竹(zhu)筍殼(ke)等。

五、粽子能放多久

煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)粽(zong)子(zi)放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)冷凍(dong)(dong)的(de)時間是(shi)最久的(de)，一般都可(ke)以(yi)保(bao)(bao)存(cun)3個月，如果是(shi)放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)冷藏，可(ke)以(yi)保(bao)(bao)鮮五天。煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)粽(zong)子(zi)常用(yong)的(de)保(bao)(bao)存(cun)方法(fa)就是(shi)放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)冰箱(xiang)里冰凍(dong)(dong)，室內的(de)溫度(du)高(gao)，濕度(du)大，煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)粽(zong)子(zi)容(rong)易(yi)出現變質的(de)情況，而且(qie)還容(rong)易(yi)生長細菌，所以(yi)當天煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)粽(zong)子(zi)比較多，為了(le)能(neng)保(bao)(bao)存(cun)久一點，不變質，比較新鮮一些(xie)，最好(hao)是(shi)放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)冰凍(dong)(dong)里保(bao)(bao)存(cun)。