粽子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產需要大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)勞動力資源和(he)先進的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產力條(tiao)件，從原材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工到成(cheng)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)組合，期(qi)間需要經過(guo)很(hen)多步驟，在(zai)(zai)廣(guang)東(dong)省和(he)浙(zhe)江省，有(you)眾多的(de)(de)(de)(de)(de)工廠，豐富的(de)(de)(de)(de)(de)勞動力，而且生(sheng)產技(ji)術(shu)也(ye)處在(zai)(zai)全國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)領先位置，形成(cheng)了(le)完整(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)生(sheng)產鏈。廣(guang)東(dong)省和(he)浙(zhe)江省同時(shi)又是國(guo)內(nei)經濟條(tiao)件發展的(de)(de)(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)(de)(de)地方，交通方便，有(you)良好的(de)(de)(de)(de)(de)運輸(shu)條(tiao)件，因此聚(ju)集(ji)眾多粽子(zi)品(pin)牌(pai)企(qi)業。

品牌(pai)榮譽(yu)、品牌(pai)獎(jiang)項是(shi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)無(wu)形的(de)資(zi)產(chan)。現(xian)代企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)競(jing)爭日益強(qiang)烈，而品牌(pai)榮譽(yu)和獎(jiang)項可以讓企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)脫穎而出。粽(zong)子(zi)著名(ming)(ming)商標(biao)是(shi)指(zhi)(zhi)具有較高(gao)市(shi)場(chang)聲譽(yu)和商業(ye)(ye)(ye)(ye)價值，為相(xiang)關(guan)公(gong)眾(zhong)所熟知(zhi)，并依法被認(ren)定的(de)注冊商標(biao)，對選知(zhi)名(ming)(ming)度高(gao)的(de)粽(zong)子(zi)有一點的(de)參考作(zuo)用。粽(zong)子(zi)省(sheng)級名(ming)(ming)牌(pai)是(shi)指(zhi)(zhi)實物質量達到省(sheng)內(nei)同類(lei)產(chan)品先進水平、在省(sheng)內(nei)同類(lei)產(chan)品中處(chu)于領先地位、市(shi)場(chang)占有率和知(zhi)名(ming)(ming)度居行業(ye)(ye)(ye)(ye)前列、用戶滿意程(cheng)度高(gao)等，是(shi)具有較強(qiang)粽(zong)子(zi)市(shi)場(chang)競(jing)爭力(li)的(de)產(chan)品。

北京粽子：

北京粽子(zi)是北方粽子(zi)的代表品種，其個(ge)頭(tou)較(jiao)小，為斜四(si)角形。北郊農村(cun)，習(xi)慣吃大黃米粽，粘韌而清(qing)香(xiang)，多以紅棗、豆沙(sha)為餡。

廣東粽子：

廣東粽子個頭大(da)，外(wai)(wai)形(xing)別致，除鮮肉(rou)粽、豆沙粽外(wai)(wai)，還有(you)用(yong)雞肉(rou)丁(ding)、鴨肉(rou)丁(ding)、叉燒肉(rou)、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料(liao)的(de)什錦粽。

閩南粽子：

廈(sha)門(men)、泉州的(de)燒(shao)肉(rou)粽(zong)、堿水粽(zong)皆馳名海內(nei)外。燒(shao)肉(rou)粽(zong)的(de)粽(zong)米(mi)必選(xuan)上(shang)(shang)乘，豬肉(rou)擇五花肉(rou)并先鹵(lu)得又香又爛，再加上(shang)(shang)香菇、蝦(xia)米(mi)、蓮子及(ji)鹵(lu)肉(rou)湯、白糖等，吃時蘸調(diao)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油(you)潤而不膩。

寧波粽子：

浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

【粽子選購大講堂>>】