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一、八寶飯的家常做法

八寶飯的(de)(de)做法非常簡單(dan)，基本(ben)上(shang)是把糯(nuo)米蒸熟(shu)(shu)，拌以糖、油、倒入盛有各種干(gan)果的(de)(de)器具(ju)內，蒸熟(shu)(shu)后(hou)(hou)再放(fang)(fang)上(shang)甜甜的(de)(de)豆(dou)(dou)沙或者鹵汁就(jiu)(jiu)完成了(le)，具(ju)體(ti)步驟是：糯(nuo)米浸泡(pao)4個小時，瀝干(gan)后(hou)(hou)放(fang)(fang)到(dao)屜布上(shang)上(shang)鍋蒸20分鐘；然后(hou)(hou)準備一(yi)只空碗(wan)(wan)，碗(wan)(wan)內刷上(shang)一(yi)層薄薄的(de)(de)豬油，在(zai)碗(wan)(wan)底(di)均勻(yun)地鋪(pu)上(shang)紅棗(zao)、杏仁、松子、蔓越莓干(gan)、蜜豆(dou)(dou)、南瓜子；蒸熟(shu)(shu)的(de)(de)米飯放(fang)(fang)到(dao)碗(wan)(wan)里加入少許豬油和白糖，抓勻(yun)后(hou)(hou)均勻(yun)地鋪(pu)到(dao)碗(wan)(wan)中，依(yi)次鋪(pu)上(shang)豆(dou)(dou)沙、葡萄干(gan)，再上(shang)鍋蒸20分鐘，倒扣出(chu)來就(jiu)(jiu)可(ke)以吃了(le)。

二、八寶飯的寓意是什么

八(ba)(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)的由來有多(duo)種說(shuo)法，一(yi)(yi)說(shuo)是周王(wang)伐紂后的慶(qing)功美食，八(ba)(ba)寶(bao)(bao)是輔佐周王(wang)的八(ba)(ba)位賢士；另(ling)一(yi)(yi)說(shuo)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)是玉魚、和(he)合、鼓板、磬、龍門、靈芝、松、鶴八(ba)(ba)種祥瑞之(zhi)物。民(min)間認為，八(ba)(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)中的蓮子象征(zheng)(zheng)婚姻和(he)諧(xie)，桂圓象征(zheng)(zheng)團圓，金(jin)橘象征(zheng)(zheng)吉利，紅(hong)(hong)棗象征(zheng)(zheng)早(zao)生貴子，蜜(mi)(mi)櫻桃、蜜(mi)(mi)冬瓜(gua)(gua)象征(zheng)(zheng)甜(tian)甜(tian)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)，薏仁(ren)米象征(zheng)(zheng)長(chang)壽、高雅、純潔，瓜(gua)(gua)子仁(ren)象征(zheng)(zheng)生活有規律(lv)、平安無災禍，紅(hong)(hong)梅絲(si)象征(zheng)(zheng)進取。此(ci)外，八(ba)(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)形似(si)聚寶(bao)(bao)盆，象征(zheng)(zheng)財源(yuan)滾滾。

三、八寶飯是哪里的特產

八寶飯是我國臘八節節日和過年試騎食用的傳統名點，全國各地都有流行，各地的配方都大同小異，基本上使用的都是糯米、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等果料。不過八寶飯做起來費時費力，如果懶得動手的話，也可以直接購買市場上現成的八寶飯，如果您有需求，可以先來了解一下八寶飯十大品牌。

四、八寶飯的熱量高嗎

八(ba)寶飯(fan)(fan)由糯米、蜜棗(zao)、葡(pu)萄干、蓮(lian)子(zi)等為原料做成，含有大(da)量(liang)(liang)的(de)碳(tan)水化合(he)物、脂(zhi)肪(fang)、糖類物質等，每一百克含有232.57大(da)卡的(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)，食用(yong)過(guo)多可能會加(jia)重(zhong)腸胃負擔，導致(zhi)消化不良、腸胃不適等。八(ba)寶飯(fan)(fan)屬于甜食，適量(liang)(liang)食用(yong)的(de)話(hua)熱(re)(re)量(liang)(liang)是不太高的(de)，不過(guo)不建議吃(chi)太多，避免糖分、脂(zhi)肪(fang)過(guo)量(liang)(liang)攝(she)入導致(zhi)發胖。