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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯(fan)含碳水化合物25.86克(ke)，脂肪0.33克，蛋白質(zhi)2.6克(ke)，纖維(wei)素0.3克，鉀(jia)25毫克，鈉(na)147毫克(ke)。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉中營(ying)養成分包括(kuo)熱(re)量366大卡(ka)，脂肪(fang)2.2克；100克(ke)大米中營養成(cheng)分(fen)包括熱(re)量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之后，同樣重(zhong)量(liang)(liang)的米(mi)、面(mian)饃，熱(re)量(liang)(liang)上就有了差別。1 個100克的熟饅頭(tou)，約236千卡；1 小碗100克熟米飯，約116千(qian)卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面(mian)食(shi)體(ti)積小，一不小心就(jiu)容易(yi)吃多了，這么說吃面(mian)食(shi)是更(geng)容易(yi)發胖的(de)。
大米發糕的做法
準備(bei)白糖、油、米粉(fen)、酵母、水、中(zhong)筋面(mian)(mian)粉(fen)等(deng)食(shi)材。米粉(fen)加入面(mian)(mian)粉(fen)，倒入水、白糖、酵母攪拌均勻。發糕盤中(zhong)事先涂(tu)油，倒入面(mian)(mian)糊，醒發至(zhi)表(biao)面(mian)(mian)有很多氣(qi)泡，上(shang)鍋蒸20分鐘即(ji)可。
大米粥的做法
準備水750克，大(da)米(mi)75克，枸(gou)杞20克；將米(mi)淘洗干凈，加入水，放在電(dian)磁爐上。水開后轉(zhuan)小火(huo)，煮三(san)十(shi)分鐘左右(you)，煮好后放入枸(gou)杞即(ji)可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
