大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克(ke)米飯含(han)碳水化(hua)合物(wu)25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋白質2.6克(ke)，纖(xian)維素0.3克，鉀25毫克，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面(mian)粉中營養成(cheng)分包括(kuo)熱量366大卡，脂(zhi)肪2.2克；100克大(da)米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之后，同樣(yang)重量的米、面饃，熱量上(shang)就有(you)了差別。1 個100克的(de)熟饅(man)頭(tou)，約236千(qian)卡；1 小碗100克(ke)熟米飯(fan)，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食(shi)體積小，一不小心(xin)就容易(yi)吃多了(le)，這么(me)說吃面食(shi)是更容易(yi)發胖的。
大米發糕的做法
準(zhun)備白(bai)(bai)糖、油(you)、米粉、酵母、水(shui)(shui)、中筋(jin)面(mian)粉等食材(cai)。米粉加入(ru)(ru)面(mian)粉，倒入(ru)(ru)水(shui)(shui)、白(bai)(bai)糖、酵母攪拌均(jun)勻。發糕盤中事(shi)先涂油(you)，倒入(ru)(ru)面(mian)糊，醒發至(zhi)表面(mian)有很多氣泡，上(shang)鍋蒸20分(fen)鐘即可。
大米粥的做法
準備(bei)水(shui)750克(ke)，大米75克(ke)，枸杞20克(ke)；將米淘洗干凈(jing)，加入水(shui)，放在電(dian)磁爐上。水(shui)開后(hou)轉小火(huo)，煮(zhu)三十分鐘左右，煮(zhu)好后(hou)放入枸杞即(ji)可(ke)。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
