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五谷雜糧行業簡介

一、五谷雜糧包括什么

五(wu)谷(gu)(gu)是(shi)(shi)指(zhi)：稻(dao)谷(gu)(gu)、麥子、大豆、玉米(mi)、薯(shu)類，同時也習慣地將米(mi)和面粉以(yi)外的(de)(de)糧(liang)食(shi)稱作雜糧(liang)，而五(wu)谷(gu)(gu)雜糧(liang)也泛指(zhi)糧(liang)食(shi)作物(wu)，所以(yi)五(wu)谷(gu)(gu)也是(shi)(shi)糧(liang)食(shi)作物(wu)的(de)(de)統稱。五(wu)谷(gu)(gu)雜糧(liang)是(shi)(shi)我們(men)的(de)(de)主(zhu)食(shi)，是(shi)(shi)每日飲(yin)食(shi)之必需，居于營養金字塔的(de)(de)底層，是(shi)(shi)飲(yin)食(shi)的(de)(de)基礎、健康的(de)(de)基石(shi)。

二、五谷雜糧的功效和作用

粗糧中含有的維生素含量非常豐富，玉米、薯類則含有大量的膳食纖維，一周內吃三次左右的粗糧，不但能提高身體免疫力，還能加快人體新陳代謝。五谷雜糧還有降血糖的功效，能降低胰島素的分泌，從而控制病人的血糖高低。五谷雜糧含有的維生素b族對人體的神經系統十分重要，能保障人的精力充沛和思維能力，如果您需要補充粗糧營養，那么建議先來了解一下五谷雜糧十大品牌。

三、粗糧吃多了有什么壞處

粗(cu)(cu)糧(liang)雖好，但也不建(jian)議多吃(chi)(chi)(chi)，因為粗(cu)(cu)糧(liang)含有的能量是很高的，攝入(ru)太多的粗(cu)(cu)糧(liang)反(fan)而會(hui)(hui)加(jia)重肥胖的癥(zheng)狀。并且過(guo)量攝入(ru)粗(cu)(cu)糧(liang)會(hui)(hui)把粗(cu)(cu)糧(liang)里的纖維素成分留在體內(nei)，過(guo)多的纖維素會(hui)(hui)讓(rang)人(ren)們感(gan)到腹脹(zhang)，還會(hui)(hui)影響食欲，嚴重的話還會(hui)(hui)導致人(ren)們出現脫(tuo)水等癥(zheng)狀。吃(chi)(chi)(chi)大(da)量粗(cu)(cu)糧(liang)還會(hui)(hui)降低(di)胃排空的速度，導致人(ren)體出現胃反(fan)酸的癥(zheng)狀。只吃(chi)(chi)(chi)粗(cu)(cu)糧(liang)的話還會(hui)(hui)導致人(ren)體營養不良，因此，吃(chi)(chi)(chi)粗(cu)(cu)糧(liang)也要注意用量和搭配。

四、五谷雜糧粥的最佳搭配

很多人覺得粗糧口感(gan)不好，但用五(wu)谷(gu)雜糧做成的(de)粥(zhou)不僅營養豐富，口感(gan)方面也是很不錯的(de)。一般來說，五(wu)谷(gu)雜糧粥(zhou)進行搭配(pei)，就是選取3-5種(zhong)雜糧進行搭配(pei)。如果(guo)一次搭配(pei)過多的(de)食物做成五(wu)谷(gu)雜糧粥(zhou)就會(hui)引起腸(chang)胃消化不良，因此(ci)對五(wu)谷(gu)雜糧進行合理搭配(pei)是非常重要的(de)。例如美容養顏方面，黑芝(zhi)麻、紅(hong)棗(zao)(zao)、杏仁是很好的(de)搭配(pei)；健脾開(kai)胃方面，選擇黑豆、紅(hong)棗(zao)(zao)、薏(yi)仁、山(shan)藥；清熱解毒、滋陰潤肺方面，綠豆、大米(mi)、薏(yi)仁更合適。