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五谷雜糧行業簡介

一、五谷雜糧包括什么

五谷(gu)是指：稻(dao)谷(gu)、麥(mai)子、大(da)豆、玉米、薯(shu)類，同時也習慣地將(jiang)米和面粉以外的(de)(de)糧食(shi)(shi)稱(cheng)作雜糧，而五谷(gu)雜糧也泛指糧食(shi)(shi)作物，所(suo)以五谷(gu)也是糧食(shi)(shi)作物的(de)(de)統稱(cheng)。五谷(gu)雜糧是我們的(de)(de)主食(shi)(shi)，是每日飲食(shi)(shi)之必需，居于營養金字塔的(de)(de)底層(ceng)，是飲食(shi)(shi)的(de)(de)基礎、健(jian)康的(de)(de)基石(shi)。

二、五谷雜糧的功效和作用

粗糧中含有的維生素含量非常豐富，玉米、薯類則含有大量的膳食纖維，一周內吃三次左右的粗糧，不但能提高身體免疫力，還能加快人體新陳代謝。五谷雜糧還有降血糖的功效，能降低胰島素的分泌，從而控制病人的血糖高低。五谷雜糧含有的維生素b族對人體的神經系統十分重要，能保障人的精力充沛和思維能力，如果您需要補充粗糧營養，那么建議先來了解一下五谷雜糧十大品牌。

三、粗糧吃多了有什么壞處

粗糧(liang)雖好，但也不建議(yi)多吃(chi)，因為粗糧(liang)含有(you)的(de)(de)(de)(de)能量(liang)是很高的(de)(de)(de)(de)，攝入(ru)太(tai)多的(de)(de)(de)(de)粗糧(liang)反而會加重肥(fei)胖的(de)(de)(de)(de)癥狀。并(bing)且過量(liang)攝入(ru)粗糧(liang)會把(ba)粗糧(liang)里(li)的(de)(de)(de)(de)纖維素成分(fen)留在(zai)體內，過多的(de)(de)(de)(de)纖維素會讓人們感到(dao)腹(fu)脹(zhang)，還(huan)會影響食欲(yu)，嚴重的(de)(de)(de)(de)話還(huan)會導致人們出現脫水等(deng)癥狀。吃(chi)大量(liang)粗糧(liang)還(huan)會降低胃排空的(de)(de)(de)(de)速度，導致人體出現胃反酸的(de)(de)(de)(de)癥狀。只吃(chi)粗糧(liang)的(de)(de)(de)(de)話還(huan)會導致人體營養不良(liang)，因此(ci)，吃(chi)粗糧(liang)也要注意用量(liang)和搭配。

四、五谷雜糧粥的最佳搭配

很(hen)多人覺得粗(cu)糧口(kou)感不好，但用五谷雜(za)糧做成(cheng)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)不僅營養豐富，口(kou)感方(fang)面(mian)(mian)也是很(hen)不錯的(de)(de)。一般來說，五谷雜(za)糧粥(zhou)(zhou)進行搭(da)配，就是選取3-5種雜(za)糧進行搭(da)配。如果一次搭(da)配過多的(de)(de)食(shi)物做成(cheng)五谷雜(za)糧粥(zhou)(zhou)就會引(yin)起(qi)腸胃消化不良，因(yin)此對五谷雜(za)糧進行合理搭(da)配是非常重要的(de)(de)。例如美容(rong)養顏方(fang)面(mian)(mian)，黑芝(zhi)麻、紅(hong)棗(zao)、杏(xing)仁是很(hen)好的(de)(de)搭(da)配；健(jian)脾(pi)開胃方(fang)面(mian)(mian)，選擇黑豆、紅(hong)棗(zao)、薏仁、山(shan)藥；清熱解毒、滋陰潤肺方(fang)面(mian)(mian)，綠豆、大米(mi)、薏仁更合適。