一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早餐食品(pin),對(dui)身體也是有好處的。
二、麥片怎么吃
我們經常(chang)吃的(de)是(shi)經過處理(li)的(de)即食麥(mai)片,所(suo)以(yi)吃法比較簡單。首先倒入(ru)(ru)適量(liang)的(de)麥(mai)片進入(ru)(ru)杯(bei)中。麥(mai)片用(yong)半杯(bei)熱開水(shui)沖泡。鮮奶(nai)(nai)加入(ru)(ru)麥(mai)片中拌勻(yun)。將(jiang)蘋(pin)果(guo)、香蕉切片備用(yong)。牛奶(nai)(nai)麥(mai)片加入(ru)(ru)香蕉,蘋(pin)果(guo),撒上葡(pu)萄干就(jiu)可以(yi)吃了(le)。配料可根(gen)據自己的(de)喜好調(diao)整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)片(pian)是以多種谷類(lei)為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)加(jia)工而成(cheng)的(de),而燕麥(mai)(mai)片(pian)是燕麥(mai)(mai)粒(li)軋(ya)制而成(cheng),而且兩者的(de)營養(yang)價(jia)值也大不(bu)相(xiang)同。原(yuan)味(wei)燕麥(mai)(mai)只由燕麥(mai)(mai)一(yi)種原(yuan)料(liao)(liao)制成(cheng),不(bu)外(wai)加(jia)糖(tang)、鹽、脂類(lei)物質,保留了燕麥(mai)(mai)中的(de)大部分營養(yang),有種淡淡的(de)天然(ran)麥(mai)(mai)香,適合老(lao)年(nian)人(ren)、糖(tang)尿病人(ren)、血脂及血糖(tang)偏高(gao)的(de)人(ren)食用。復合營養(yang)燕麥(mai)(mai)片(pian)往(wang)往(wang)會在燕麥(mai)(mai)片(pian)生(sheng)產時(shi)(shi)添加(jia)奶粉、豆粉、大棗、核桃、杏仁、蔗糖(tang)、植脂末等原(yuan)輔(fu)料(liao)(liao),以使燕麥(mai)(mai)片(pian)呈現(xian)不(bu)同風味(wei)及達到速溶目的(de)。但(dan)這些原(yuan)輔(fu)料(liao)(liao)及甜(tian)味(wei)劑(ji)會造(zao)成(cheng)糖(tang)分過(guo)高(gao)的(de)問(wen)題,同時(shi)(shi)會被(bei)加(jia)入更(geng)多的(de)添加(jia)劑(ji)。