一、豆奶的好處
豆奶中的蛋白質屬于植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸；豆奶不僅不含膽固醇，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓；豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低。此外，豆奶含有較多的微量元素鎂，還含有維生素B1、B2等，是一種營養豐富的飲品。更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。喝豆奶的好處有很多，所以我們可以選擇正規的豆奶品牌購買豆奶喝，如(ru)果想自制(zhi)豆奶，下面就是自己做豆奶的方法。
二、豆奶的熱量
豆奶(nai)的熱量不算是太高，一般標(biao)準100ml的(de)豆奶，熱量(liang)是30大卡(ka)。喝(he)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)能(neng)減(jian)肥嗎(ma)？減(jian)肥是能(neng)喝(he)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)粉的(de)(de)，豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)中含(han)有(you)(you)許(xu)多(duo)蛋白(bai)質和牛奶(nai)(nai)中的(de)(de)相似。豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)中不(bu)含(han)乳(ru)糖，適合更多(duo)的(de)(de)人群飲用(yong)。豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)中還含(han)有(you)(you)大量的(de)(de)可(ke)(ke)以(yi)抑制吸收體內的(de)(de)脂質和糖類，經過消化、吸收、可(ke)(ke)以(yi)燃燒(shao)脂肪，所以(yi)喝(he)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)粉是可(ke)(ke)以(yi)減(jian)肥的(de)(de)。
三、豆奶的做法
首先(xian)準備黃(huang)豆(dou)、花生、核桃(tao)、水和牛(niu)奶(nai)適量。然后(hou)花生和黃(huang)豆(dou)提前泡發，再用(yong)開水燙一下，剝去外皮。將核桃(tao)花生黃(huang)豆(dou)放(fang)入豆(dou)漿機(ji)內，選擇果(guo)蔬冷飲鍵，打兩(liang)遍。過濾出豆(dou)渣后(hou)，放(fang)入鍋內燒開。最后(hou)放(fang)入一袋牛(niu)奶(nai)，繼續煮開關火(huo)，豆(dou)奶(nai)就做好啦。
四、豆奶和豆漿的區別
豆奶的制作原料和豆漿類似，都是大豆。但(dan)是豆奶絕(jue)對不是豆漿。
在豆奶的生產流程中，有一個非常關鍵的步驟叫做“均質”，經過(guo)均質(zhi)(zhi)之(zhi)后，豆(dou)(dou)奶中的(de)(de)脂肪顆粒會變得更小，整體更穩定，也更易(yi)被人(ren)體吸收。這些特質(zhi)(zhi)是豆(dou)(dou)漿所不具備的(de)(de)。而且，“均質(zhi)(zhi)”這道工藝需要工業化生產的(de)(de)設(she)備，一般家庭無法完成。另外，豆(dou)(dou)奶生產中還(huan)會有脫臭(chou)、脫腥等(deng)環節，這些也都(dou)是豆(dou)(dou)漿所沒(mei)有的(de)(de)。
維他奶
豆本豆
植選
維維
力大獅
哇米諾
統一
九陽
楊協成
亞洲
