一、常喝乳飲料有危害嗎
乳飲(yin)(yin)料主要成分為水,其次才是(shi)奶(nai)及(ji)各種添加劑(ji),其營養(yang)成分遠(yuan)不(bu)(bu)及(ji)鮮牛(niu)奶(nai)。家長用(yong)乳飲(yin)(yin)料來代替(ti)配方(fang)奶(nai)或(huo)者(zhe)純牛(niu)奶(nai),這種做法是(shi)不(bu)(bu)科學的(de)。
長(chang)時(shi)間喝(he)(he)乳(ru)飲(yin)料,孩(hai)子(zi)體內(nei)會缺乏(fa)各種營(ying)養成分,從而影響(xiang)正常發育,尤其是孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)智力發育及骨骼生長(chang)。除了營(ying)養物質缺乏(fa)外(wai),含乳(ru)飲(yin)料中也存在(zai)添(tian)加劑過(guo)多的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。且(qie)大(da)部分乳(ru)飲(yin)料中都(dou)含有(you)糖分,特別是一(yi)些很甜的(de)(de)(de)乳(ru)飲(yin)料,喝(he)(he)這樣的(de)(de)(de)一(yi)瓶乳(ru)飲(yin)料,孩(hai)子(zi)會攝入13克糖,因此常喝(he)(he)乳(ru)飲(yin)料會對小孩(hai)子(zi)牙(ya)齒健康不利。喝(he)(he)完乳(ru)飲(yin)料后如果不能(neng)及時(shi)清理口(kou)腔,比如漱口(kou)和(he)刷(shua)牙(ya),就容(rong)易(yi)滋生腐蝕牙(ya)的(de)(de)(de)細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純牛(niu)奶(nai)(nai)是用健康的(de)奶(nai)(nai)牛(niu)生產的(de)新鮮優質的(de)牛(niu)奶(nai)(nai),乳(ru)飲料是以新鮮牛(niu)奶(nai)(nai)為(wei)原料,在加工過程中加入適量的(de)水、可(ke)可(ke)粉、蔗(zhe)糖等輔料,發酵制成的(de)。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配(pei)置型(xing)含乳飲料(liao)及發酵型(xing)含乳飲料(liao)不(bu)小于1%,乳酸(suan)菌飲(yin)料不小于0.7%。
添加物:含(han)乳飲料(liao)中只(zhi)含(han)有(you)(you)一部分牛(niu)(niu)奶,此外(wai)還有(you)(you)果粒、果汁、核桃,牛(niu)(niu)奶配(pei)料(liao)就是(shi)生牛(niu)(niu)乳,純牛(niu)(niu)奶。
所以我們在選購時(shi)要分清楚牛奶品牌和(he)乳飲料品牌,按照自己的需(xu)求去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以(yi)水、牛乳為(wei)基本原料,加入其他風味輔(fu)料,如咖啡、可可、果(guo)汁等
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料