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芝麻糊行業簡介

一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直接購(gou)買成(cheng)(cheng)品，也可以在家自(zi)己制(zhi)(zhi)作(zuo)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)，自(zi)制(zhi)(zhi)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)的原料主要(yao)是(shi)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)、黑(hei)米(mi)和糯米(mi)，還可以根據自(zi)己的喜(xi)好添加(jia)山藥、核桃等各種五谷雜糧，具體做法是(shi)：黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)炒熟后(hou)研磨成(cheng)(cheng)粉，糯米(mi)粉放(fang)入鍋中(zhong)用(yong)小火(huo)炒熟，然后(hou)按2：1的比例，添加(jia)適量白糖(tang)，用(yong)熱水沖泡或直接放(fang)上鍋煮(zhu)成(cheng)(cheng)粘稠狀(zhuang)即可。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中醫認為，發(fa)(fa)為血(xue)之余(yu)，腎(shen)之華在(zai)發(fa)(fa)，腎(shen)虛就容易造成發(fa)(fa)質(zhi)不好，而芝(zhi)麻(ma)糊(hu)是滋(zi)補(bu)(bu)肝(gan)腎(shen)的(de)(de)(de)食物(wu)，適量(liang)食用(yong)可以(yi)起到滋(zi)補(bu)(bu)肝(gan)腎(shen)、護(hu)發(fa)(fa)養(yang)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)作用(yong)；營養(yang)學(xue)也認為黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)里的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、亞油酸含量(liang)都很(hen)高，可以(yi)補(bu)(bu)充頭(tou)發(fa)(fa)營養(yang)，而且黑芝(zhi)麻(ma)本身有(you)豐富的(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)和維生素，這(zhe)些(xie)都對(dui)頭(tou)發(fa)(fa)健康有(you)好處。不過(guo)芝(zhi)麻(ma)糊(hu)只是能(neng)起到滋(zi)潤頭(tou)發(fa)(fa)、烏發(fa)(fa)的(de)(de)(de)作用(yong)，對(dui)于頭(tou)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)生長、正常衰老的(de)(de)(de)白發(fa)(fa)、壞死的(de)(de)(de)毛囊等都是沒有(you)作用(yong)的(de)(de)(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)麻糊含有豐(feng)富的蛋白質、脂(zhi)肪、芝(zhi)麻素、花生(sheng)酸(suan)、芝(zhi)麻酚、油(you)酸(suan)、棕(zong)櫚酸(suan)、硬脂(zhi)酸(suan)、甾醇、卵磷脂(zhi)、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B、維生(sheng)素D、維生(sheng)素E等營養(yang)元素，性平味甘，有補肝腎、益精(jing)血、潤腸(chang)燥等功效，除(chu)此之(zhi)外，適量食用芝(zhi)麻糊還能起到保(bao)健養(yang)顏、護膚(fu)美膚(fu)、烏發潤發、補血、潤腸(chang)、通乳(ru)、養(yang)發等功效作用。不(bu)過芝(zhi)麻糊不(bu)宜與雞(ji)肉同食，并且脾虛(xu)(xu)、陰虛(xu)(xu)火旺、慢性腸(chang)炎、便溏腹瀉者(zhe)、男子陽痿、遺(yi)精(jing)者(zhe)等人群不(bu)宜食用芝(zhi)麻糊。

四、芝麻糊怎么沖

大家吃(chi)芝(zhi)麻(ma)糊一般是即(ji)沖(chong)即(ji)食，沖(chong)點開水(shui)攪(jiao)拌成糊狀就(jiu)行了，這屬于常(chang)規吃(chi)法，一般建議用60-80℃的溫開水(shui)沖(chong)泡(pao)，不過沖(chong)泡(pao)時容易結塊，很影響口感和營養價值(zhi)，要想沖(chong)芝(zhi)麻(ma)糊不結塊，可以(yi)(yi)先倒1/3的涼開水(shui)，用調(diao)羹攪(jiao)拌勻(yun)(yun)后，再(zai)添加適量的熱開水(shui)，喜歡(huan)喝比較粘稠的芝(zhi)麻(ma)糊可以(yi)(yi)少放一些熱水(shui)，再(zai)用調(diao)羹攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)就(jiu)可以(yi)(yi)了。也可以(yi)(yi)將(jiang)芝(zhi)麻(ma)糊粉倒在勺子(zi)里(li)沖(chong)泡(pao)，或者先把水(shui)倒入杯子(zi)，再(zai)慢慢把芝(zhi)麻(ma)糊往里(li)放，邊(bian)放邊(bian)用勺子(zi)攪(jiao)拌。