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芝麻糊行業簡介

一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直(zhi)接購買成品，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)在家自己制作芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊，自制芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊的(de)原料主要是(shi)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)、黑(hei)米和糯米，還可(ke)以(yi)(yi)根據自己的(de)喜好添加山藥、核桃等各種五谷雜糧，具體做法是(shi)：黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)炒熟后研磨成粉，糯米粉放入(ru)鍋中(zhong)用(yong)小火炒熟，然(ran)后按2：1的(de)比例，添加適量白糖，用(yong)熱水沖泡或直(zhi)接放上(shang)鍋煮成粘(zhan)稠狀即可(ke)。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中(zhong)醫認為，發(fa)(fa)為血之(zhi)余(yu)，腎(shen)之(zhi)華在發(fa)(fa)，腎(shen)虛就容易造(zao)成發(fa)(fa)質不(bu)好，而(er)芝麻糊是滋補(bu)肝腎(shen)的(de)(de)食(shi)物(wu)，適量食(shi)用(yong)可以起(qi)(qi)到滋補(bu)肝腎(shen)、護發(fa)(fa)養發(fa)(fa)的(de)(de)作用(yong)；營養學(xue)也認為黑芝麻糊里的(de)(de)蛋白(bai)質、亞(ya)油酸含(han)量都(dou)很高，可以補(bu)充頭(tou)發(fa)(fa)營養，而(er)且黑芝麻本身有(you)豐富的(de)(de)礦物(wu)質和(he)維生(sheng)素，這些都(dou)對(dui)頭(tou)發(fa)(fa)健(jian)康有(you)好處(chu)。不(bu)過芝麻糊只(zhi)是能起(qi)(qi)到滋潤頭(tou)發(fa)(fa)、烏發(fa)(fa)的(de)(de)作用(yong)，對(dui)于頭(tou)發(fa)(fa)的(de)(de)生(sheng)長、正(zheng)常衰老的(de)(de)白(bai)發(fa)(fa)、壞死(si)的(de)(de)毛囊(nang)等都(dou)是沒有(you)作用(yong)的(de)(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)糊含有豐富的蛋白質、脂肪(fang)、芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)素(su)(su)(su)、花生(sheng)酸、芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)D、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E等(deng)營養元素(su)(su)(su)，性平味甘，有補(bu)(bu)肝腎、益精血、潤腸(chang)燥等(deng)功(gong)效，除(chu)此之外，適量食(shi)用(yong)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)糊還能(neng)起到保健養顏、護膚美(mei)膚、烏(wu)發潤發、補(bu)(bu)血、潤腸(chang)、通乳、養發等(deng)功(gong)效作(zuo)用(yong)。不過芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)糊不宜(yi)與雞肉同食(shi)，并(bing)且(qie)脾虛、陰虛火旺、慢性腸(chang)炎、便溏(tang)腹瀉者、男(nan)子陽痿、遺(yi)精者等(deng)人群不宜(yi)食(shi)用(yong)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)糊。

四、芝麻糊怎么沖

大家吃芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)一般是即沖即食，沖點開(kai)水(shui)攪(jiao)(jiao)拌成糊(hu)(hu)狀就行(xing)了，這屬于常(chang)規吃法，一般建議用(yong)(yong)60-80℃的溫開(kai)水(shui)沖泡，不過沖泡時容易(yi)結塊(kuai)，很影(ying)響(xiang)口感(gan)和(he)營養(yang)價(jia)值，要想沖芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)不結塊(kuai)，可(ke)以(yi)先倒(dao)1/3的涼(liang)開(kai)水(shui)，用(yong)(yong)調羹攪(jiao)(jiao)拌勻(yun)后，再(zai)添加適量的熱(re)開(kai)水(shui)，喜歡喝比較(jiao)粘(zhan)稠的芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)可(ke)以(yi)少放(fang)一些熱(re)水(shui)，再(zai)用(yong)(yong)調羹攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)就可(ke)以(yi)了。也可(ke)以(yi)將芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)粉倒(dao)在(zai)勺(shao)子(zi)(zi)里(li)沖泡，或者先把水(shui)倒(dao)入杯(bei)子(zi)(zi)，再(zai)慢慢把芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)往里(li)放(fang)，邊放(fang)邊用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)(zi)攪(jiao)(jiao)拌。