麥片是一種以小麥(mai)為(wei)原料加工而(er)成(cheng)的(de)食(shi)品。它(ta)曾經是第一種被工業化生(sheng)產的(de)早餐谷物食(shi)品，通常被放在(zai)牛(niu)奶和(he)果(guo)汁里，或做(zuo)成麥片(pian)(pian)粥加以食(shi)用。麥片(pian)(pian)還分為普通麥片(pian)(pian)和(he)燕麥片(pian)(pian)，由(you)于麥片(pian)(pian)食(shi)品的(de)制作過(guo)程(cheng)簡單(dan)，而且省時，有的種類的麥片，只(zhi)要(yao)經過水泡，就(jiu)可以食用，既可補(bu)充蛋白質與(yu)纖維素，又有飽腹感可當(dang)早餐食用，幾乎成(cheng)為家家必備的粗糧，深(shen)受日常工(gong)作沒時間(jian)吃飯的白領一(yi)族的歡迎。

麥(mai)片的營(ying)(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)大家都(dou)已(yi)經了解了，正(zheng)因(yin)為受歡迎，如今(jin)在超(chao)市貨架上，麥(mai)片的種類非常多，除了純麥(mai)片，還有很(hen)多制作(zuo)時加入了奶粉、豆粉、核桃(tao)、杏仁(ren)等營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質的混合麥(mai)片，不(bu)同種類在營(ying)(ying)養(yang)(yang)上具有一(yi)定的差別。除(chu)了種(zhong)類的(de)(de)差別之外，麥片怎么(me)吃、加熱多(duo)(duo)長時間等因素，也會影響麥片的(de)(de)營養度與(yu)口感(gan)。對于(yu)很多(duo)(duo)聲稱免(mian)煮的(de)(de)麥片產品，有(you)專家指出需要(yao)(yao)煮的麥片(pian)才比較純(chun)正，營養度(du)較高，因(yin)此(ci)大家在選(xuan)購(gou)時，如果不是(shi)偏好某(mou)類口感，盡量選(xuan)擇需要(yao)(yao)自煮的純(chun)麥片(pian)吧，并且，這是(shi)吃進肚里(li)的東西，記得(de)選(xuan)購(gou)要(yao)(yao)看(kan)品(pin)牌，才好吃得(de)放(fang)心。