奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至(zhi)今最少已有千(qian)年(nian)歷(li)史。自元朝(chao)起傳(chuan)遍世界各地，目前(qian)在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡(po)等(deng)地區都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從(cong)未改變，至今(jin)仍然是日常飲(yin)用(yong)及待客的(de)(de)必(bi)備飲(yin)料。其他地區(qu)則有不同口味的(de)(de)奶(nai)茶(cha)，如印度奶(nai)茶(cha)以加入瑪薩拉的(de)(de)特殊(shu)香(xiang)料聞名；發(fa)源于香(xiang)港(gang)的(de)(de)絲襪(wa)奶(nai)茶(cha)和發源于臺灣(wan)的珍珠奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)也獨具特(te)色(se)。奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)兼具牛奶(nai)和茶(cha)(cha)(cha)的雙重(zhong)營養，是家(jia)常美食(shi)之一，風行世界。奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)品種包括了奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)粉， 冰奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)，熱奶茶等(deng)。

品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而(er)且需要細(xi)細(xi)品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺(hu)醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好(hao)壞(huai)外，水(shui)質、火候、和茶乳不中也很重要。一般(ban)說來，可口的(de)奶茶并(bing)不是(shi)(shi)奶越(yue)多越(yue)好(hao)(hao)，應(ying)當(dang)是(shi)(shi)茶乳(ru)比例(li)相(xiang)當(dang)，既有(you)茶的(de)清香，又有(you)奶的(de)甘酥，二(er)者偏(pian)多偏(pian)少味道(dao)都不好(hao)(hao)。還有(you)，奶茶煮好(hao)(hao)后，應(ying)即刻飲(yin)用或(huo)盛于熱水壺以備飲用(yong)，因在(zai)鍋(guo)內(nei)放的時(shi)間長了，鍋(guo)銹影響奶茶的色、香、味。在(zai)多數(shu)地方喝奶茶要加(jia)少許食鹽(yan)，但也有的地方不加(jia)食鹽(yan)，只是(shi)把鹽(yan)碟放在(zai)桌上，喜(xi)(xi)歡喝(he)鹽(yan)(yan)味(wei)的(de)就加鹽(yan)(yan)，不(bu)(bu)喜(xi)(xi)歡鹽(yan)(yan)的(de)則不(bu)(bu)加鹽(yan)(yan)。喜(xi)(xi)歡喝(he)奶茶的(de)小(xiao)伙伴們，奶茶雖好(hao)喝(he)可別喝(he)太多哦，如今(jin)的(de)奶茶更多的(de)是作為一(yi)種飲料，在選(xuan)購奶茶飲(yin)料時要注(zhu)重品質(zhi)才能保證健康。小編認(ren)為喝太(tai)多飲(yin)料還是不好的，所以要注(zhu)意啦！