蘇打水是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，醫學上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，也叫面起子。但是這里面不是直接加入面起子，市面上出售的蘇打水大部分是在(zai)經過純化的(de)飲用水中壓入二氧化碳(tan)，并添加甜味劑和香料(liao)的(de)人工合(he)成碳(tan)酸飲料(liao)。蘇(su)打水(shui)(shui)其實就(jiu)是碳(tan)酸水(shui)(shui)，可口(kou)可樂就(jiu)是碳(tan)酸飲(yin)料的(de)代表。純蘇(su)打水(shui)(shui)也有，一般是瓶(ping)裝，超(chao)市有得賣。可以用來兌(dui)雞尾酒。可去藥(yao)店(dian)買小蘇(su)打片用溫(wen)開水(shui)(shui)兌(dui)制，不(bu)(bu)過(guo)濃度(du)不(bu)(bu)好掌(zhang)握。一般用于(yu)消毒的(de)蘇(su)打水(shui)(shui)宜用0.4%。

購買蘇打(da)水(shui)(shui)要注意配料(liao)表(biao)中是否有“碳酸氫鈉”字樣(yang)，只含二氧化碳的(de)蘇打(da)水(shui)(shui)并(bing)不能起到有益健康的(de)作用，同時要盡量(liang)選擇(ze)配料(liao)表(biao)中添(tian)加劑相(xiang)對較少(shao)的(de)產品。如果(guo)不喜歡蘇打(da)水(shui)(shui)的(de)味道，可以冷藏或冰鎮后飲用。在此小編也提(ti)醒(xing)大家蘇打(da)水(shui)再好也是添加類(lei)飲品(pin)，并不全(quan)適用任何人，所以健康(kang)為主，我們還(huan)是要養成(cheng)多(duo)喝(he)白開水(shui)的習慣，健康(kang)補水(shui)，當然蘇打(da)水(shui)對于適宜的人群來說，在(zai)運動后飲用(yong)對(dui)身體也有(you)很大的(de)好處，蘇(su)打(da)水中含(han)有(you)碳酸氫鈉，打(da)開(kai)后要在(zai)一定時間內飲用(yong)完。