蘇打水是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，醫學上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，也叫面起子。但是這里面不是直接加入面起子，市面上出售的蘇打水大部分是在經過純(chun)化的飲用水中壓(ya)入(ru)二氧化碳，并(bing)添(tian)加(jia)甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。蘇打水(shui)其實(shi)就是(shi)碳酸水(shui)，可口可樂(le)就是(shi)碳酸飲料(liao)的代(dai)表。純(chun)蘇打水(shui)也有(you)，一(yi)般(ban)是(shi)瓶裝，超市(shi)有(you)得賣。可以用(yong)(yong)來兌(dui)雞尾(wei)酒。可去藥店買(mai)小蘇打片用(yong)(yong)溫開水(shui)兌(dui)制(zhi)，不(bu)過濃度不(bu)好掌握。一(yi)般(ban)用(yong)(yong)于消毒的蘇打水(shui)宜用(yong)(yong)0.4%。

購買(mai)蘇(su)(su)打水(shui)要注(zhu)意配(pei)(pei)料表中(zhong)是(shi)否(fou)有“碳酸氫鈉”字(zi)樣，只含二氧化碳的(de)(de)(de)蘇(su)(su)打水(shui)并不能起到有益健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)作用，同(tong)時要盡量選擇配(pei)(pei)料表中(zhong)添(tian)加劑相對較少的(de)(de)(de)產(chan)品。如果不喜歡(huan)蘇(su)(su)打水(shui)的(de)(de)(de)味道(dao)，可(ke)以(yi)冷藏或冰(bing)鎮后飲用。在此(ci)小編(bian)也提醒(xing)大(da)家蘇打(da)(da)水(shui)再(zai)好(hao)也是添加類飲(yin)品，并不全適(shi)用任何人，所以健康為主，我們還是要(yao)養成多喝白開水(shui)的(de)習慣，健康補水(shui)，當然(ran)蘇打(da)(da)水(shui)對于適(shi)宜的(de)人群來說，在運動后飲用對身體也有很大的好處，蘇打水中含(han)有碳酸氫鈉，打開后要在一定時間內飲用完。