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1、選(xuan)燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是(shi)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高(gao)飽腹的效(xiao)果；麥(mai)(mai)片(pian)(pian)則是(shi)多種谷物混合而成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)只(zhi)占一(yi)小部分，甚至根本(ben)沒有。

2、選營養(yang)麥(mai)片(pian)(pian)還是(shi)純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)：一些麥(mai)片(pian)(pian)產品本(ben)身含(han)有燕(yan)麥(mai)的比例很(hen)小(xiao)，即便加入其(qi)他營養(yang)素，如鈣、蛋白質等(deng)，實際上并(bing)不(bu)比純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)營養(yang)價值更高。千萬(wan)不(bu)要以為加入一些營養(yang)素之后，加工產品就(jiu)一定(ding)會勝過天然產品。

3、選無(wu)糖燕麥還是甜(tian)味：當然是優先選擇沒(mei)有甜(tian)味的燕麥片或麥片。天然的谷物，毫無(wu)疑問(wen)是不含有糖分的。如果(guo)它有甜(tian)味，那么一定加入(ru)了某種高效甜(tian)味劑，此外還會加入(ru)淀粉水解物。

4、選(xuan)免煮(zhu)還(huan)(huan)是沖泡：自己煮(zhu)的(de)更好一些(xie)。因為煮(zhu)的(de)燕麥(mai)片可以提供最(zui)大(da)的(de)飽(bao)腹感，血(xue)糖上(shang)升(sheng)速度最(zui)慢。一些(xie)速食(shi)純(chun)燕麥(mai)片只(zhi)要一兩分鐘(zhong)加熱即可，它(ta)們也是比較好的(de)選(xuan)擇。不過許(xu)多一沖即食(shi)的(de)產品大(da)多都(dou)加入了糖分，不僅降低營養(yang)價值(zhi)，還(huan)(huan)會讓燕麥(mai)片低血(xue)糖上(shang)升(sheng)速度和高飽(bao)腹感的(de)優點(dian)受到損失。