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1、選燕(yan)麥片還是(shi)麥片：純燕(yan)麥片有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高(gao)飽(bao)腹的效果(guo)；麥片則是(shi)多種谷物(wu)混合而成，其中(zhong)燕(yan)麥片只占(zhan)一小部分，甚至根(gen)本沒有。

2、選營(ying)(ying)養麥(mai)片還是純燕(yan)麥(mai)片：一(yi)(yi)些麥(mai)片產品本身含有燕(yan)麥(mai)的(de)比(bi)例很小，即便加入其他營(ying)(ying)養素(su)，如鈣(gai)、蛋白質等(deng)，實際上并不(bu)比(bi)純燕(yan)麥(mai)片營(ying)(ying)養價值(zhi)更高。千(qian)萬不(bu)要以為加入一(yi)(yi)些營(ying)(ying)養素(su)之后，加工產品就(jiu)一(yi)(yi)定會勝過天然產品。

3、選(xuan)無(wu)糖(tang)燕麥(mai)(mai)還是甜味：當然是優(you)先選(xuan)擇(ze)沒有甜味的(de)燕麥(mai)(mai)片或麥(mai)(mai)片。天(tian)然的(de)谷物(wu)(wu)，毫無(wu)疑問是不含有糖(tang)分的(de)。如果(guo)它有甜味，那么一定(ding)加入(ru)了某(mou)種高(gao)效甜味劑，此外還會加入(ru)淀粉水解物(wu)(wu)。

4、選免煮(zhu)還是沖(chong)泡：自己煮(zhu)的(de)(de)更好一(yi)些。因為煮(zhu)的(de)(de)燕麥(mai)片(pian)可以提供最大的(de)(de)飽(bao)腹感(gan)，血(xue)糖(tang)上(shang)(shang)升(sheng)速度最慢(man)。一(yi)些速食純(chun)燕麥(mai)片(pian)只(zhi)要一(yi)兩(liang)分鐘加熱(re)即(ji)可，它們也是比較好的(de)(de)選擇。不(bu)過許多(duo)一(yi)沖(chong)即(ji)食的(de)(de)產品大多(duo)都加入(ru)了糖(tang)分，不(bu)僅降低營養價值，還會讓(rang)燕麥(mai)片(pian)低血(xue)糖(tang)上(shang)(shang)升(sheng)速度和高飽(bao)腹感(gan)的(de)(de)優點受到損(sun)失。