1、選燕麥(mai)(mai)片還是(shi)(shi)麥(mai)(mai)片:純燕麥(mai)(mai)片有(you)(you)降血脂(zhi)、降血糖、高飽(bao)腹的(de)效(xiao)果;麥(mai)(mai)片則是(shi)(shi)多種谷物混合而成,其中燕麥(mai)(mai)片只占一(yi)小部分,甚至根本(ben)沒有(you)(you)。
2、選營養(yang)麥片還(huan)是純(chun)燕麥片:一些麥片產(chan)品(pin)本(ben)身含有燕麥的比(bi)例(li)很小,即便加(jia)(jia)入其他(ta)營養(yang)素(su),如(ru)鈣、蛋(dan)白質等(deng),實際上并不比(bi)純(chun)燕麥片營養(yang)價值更高。千萬(wan)不要以為加(jia)(jia)入一些營養(yang)素(su)之(zhi)后,加(jia)(jia)工(gong)產(chan)品(pin)就(jiu)一定會勝過(guo)天然產(chan)品(pin)。
3、選無糖燕麥還(huan)是甜(tian)味:當(dang)然是優先選擇沒(mei)有甜(tian)味的燕麥片(pian)或麥片(pian)。天然的谷物,毫無疑(yi)問是不含有糖分的。如果它有甜(tian)味,那么一(yi)定加(jia)入了某種高效甜(tian)味劑(ji),此(ci)外還(huan)會加(jia)入淀(dian)粉水解物。
4、選免(mian)煮還(huan)是(shi)沖(chong)泡:自(zi)己煮的(de)更(geng)好一(yi)(yi)些(xie)。因為(wei)煮的(de)燕麥(mai)(mai)片可以提供最(zui)大的(de)飽腹感,血(xue)糖上(shang)升速(su)度最(zui)慢。一(yi)(yi)些(xie)速(su)食(shi)純燕麥(mai)(mai)片只(zhi)要一(yi)(yi)兩分鐘加熱(re)即可,它們也是(shi)比(bi)較(jiao)好的(de)選擇(ze)。不過許多一(yi)(yi)沖(chong)即食(shi)的(de)產品大多都(dou)加入了糖分,不僅降低(di)(di)營養價(jia)值,還(huan)會(hui)讓燕麥(mai)(mai)片低(di)(di)血(xue)糖上(shang)升速(su)度和高飽腹感的(de)優點受到損失。