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1、選燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)還是麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)有(you)降血脂、降血糖(tang)、高(gao)飽(bao)腹的效果；麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)只占一小部分(fen)，甚至根本沒(mei)有(you)。

2、選營養(yang)(yang)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：一(yi)些麥(mai)(mai)(mai)片(pian)產(chan)(chan)品(pin)本身含有(you)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)的(de)比例(li)很小，即(ji)便加入(ru)其他營養(yang)(yang)素(su)，如(ru)鈣、蛋(dan)白質等(deng)，實際上并(bing)不(bu)比純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)營養(yang)(yang)價值更高。千萬不(bu)要以(yi)為(wei)加入(ru)一(yi)些營養(yang)(yang)素(su)之(zhi)后(hou)，加工產(chan)(chan)品(pin)就一(yi)定會勝過天然產(chan)(chan)品(pin)。

3、選(xuan)無糖燕(yan)麥(mai)還(huan)是甜味(wei)(wei)：當然(ran)是優先(xian)選(xuan)擇沒(mei)有(you)(you)甜味(wei)(wei)的燕(yan)麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天(tian)然(ran)的谷物，毫無疑(yi)問是不含有(you)(you)糖分的。如(ru)果它有(you)(you)甜味(wei)(wei)，那么一定加(jia)入(ru)了某種高(gao)效甜味(wei)(wei)劑，此外還(huan)會加(jia)入(ru)淀粉水(shui)解物。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖(chong)泡：自己煮(zhu)的更好(hao)一(yi)些(xie)。因為(wei)煮(zhu)的燕麥片可(ke)以(yi)提供最大的飽腹感(gan)，血(xue)糖上升(sheng)速度(du)最慢(man)。一(yi)些(xie)速食純燕麥片只要一(yi)兩(liang)分鐘加(jia)熱即(ji)可(ke)，它們也是比(bi)較好(hao)的選擇。不過許(xu)多(duo)一(yi)沖(chong)即(ji)食的產品(pin)大多(duo)都加(jia)入了(le)糖分，不僅降(jiang)低(di)營養價值，還(huan)會讓燕麥片低(di)血(xue)糖上升(sheng)速度(du)和高飽腹感(gan)的優點受到損(sun)失。