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1、選燕麥(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)有(you)降血脂、降血糖、高飽腹(fu)的效果(guo)；麥(mai)(mai)片(pian)則是多種(zhong)谷物混合而成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)(ying)養(yang)(yang)麥(mai)片還是純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)片：一(yi)些麥(mai)片產(chan)品(pin)(pin)本身(shen)含有(you)燕(yan)(yan)麥(mai)的比(bi)例很(hen)小(xiao)，即便加入其他營(ying)(ying)養(yang)(yang)素，如鈣(gai)、蛋白(bai)質等，實際上并不比(bi)純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)片營(ying)(ying)養(yang)(yang)價值更高。千萬不要以(yi)為加入一(yi)些營(ying)(ying)養(yang)(yang)素之后(hou)，加工(gong)產(chan)品(pin)(pin)就一(yi)定會勝過天(tian)然產(chan)品(pin)(pin)。

3、選無糖燕麥還(huan)是(shi)甜(tian)(tian)味：當然(ran)是(shi)優先選擇沒有(you)甜(tian)(tian)味的燕麥片或(huo)麥片。天然(ran)的谷(gu)物，毫無疑問是(shi)不含有(you)糖分(fen)的。如果它有(you)甜(tian)(tian)味，那么一定加入了某(mou)種高效甜(tian)(tian)味劑(ji)，此外還(huan)會加入淀(dian)粉水解物。

4、選免煮還是(shi)沖(chong)泡：自己煮的(de)(de)更好(hao)一(yi)些(xie)。因為煮的(de)(de)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提供最(zui)(zui)大的(de)(de)飽(bao)腹感，血糖(tang)上(shang)升速(su)度最(zui)(zui)慢(man)。一(yi)些(xie)速(su)食純燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)要一(yi)兩分鐘(zhong)加(jia)熱即可(ke)，它們也是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)(de)選擇。不過許多(duo)一(yi)沖(chong)即食的(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)入了(le)糖(tang)分，不僅(jin)降低營養(yang)價值(zhi)，還會讓燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)低血糖(tang)上(shang)升速(su)度和高飽(bao)腹感的(de)(de)優點受(shou)到損失。