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1、選燕麥(mai)片還(huan)是(shi)麥(mai)片：純燕麥(mai)片有降血脂、降血糖(tang)、高飽腹的效果；麥(mai)片則是(shi)多種(zhong)谷(gu)物混(hun)合而成，其中燕麥(mai)片只占一(yi)小(xiao)部分，甚至根本(ben)沒有。

2、選營(ying)養(yang)(yang)麥(mai)(mai)片(pian)還是純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)：一些麥(mai)(mai)片(pian)產品(pin)本(ben)身(shen)含有燕(yan)麥(mai)(mai)的比例很小，即便加(jia)入(ru)其(qi)他營(ying)養(yang)(yang)素，如鈣(gai)、蛋白質等，實(shi)際上并(bing)不(bu)比純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)營(ying)養(yang)(yang)價值更高。千(qian)萬(wan)不(bu)要以為(wei)加(jia)入(ru)一些營(ying)養(yang)(yang)素之后，加(jia)工產品(pin)就(jiu)一定會勝過天然(ran)產品(pin)。

3、選無糖燕(yan)麥還(huan)是(shi)甜(tian)(tian)味：當然(ran)是(shi)優先選擇沒有(you)甜(tian)(tian)味的燕(yan)麥片(pian)或麥片(pian)。天然(ran)的谷物(wu)，毫無疑(yi)問(wen)是(shi)不含有(you)糖分的。如果它有(you)甜(tian)(tian)味，那么一定加(jia)入了某種高效甜(tian)(tian)味劑，此(ci)外還(huan)會加(jia)入淀粉水解物(wu)。

4、選免煮還(huan)是沖泡(pao)：自己(ji)煮的(de)更好一(yi)些。因為煮的(de)燕(yan)麥(mai)片可(ke)以提供最(zui)大(da)的(de)飽(bao)腹感，血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度最(zui)慢(man)。一(yi)些速(su)食純(chun)燕(yan)麥(mai)片只要一(yi)兩(liang)分鐘加熱即可(ke)，它(ta)們也(ye)是比較好的(de)選擇。不過許多(duo)(duo)一(yi)沖即食的(de)產品大(da)多(duo)(duo)都加入了糖分，不僅降低(di)(di)營養價值(zhi)，還(huan)會讓燕(yan)麥(mai)片低(di)(di)血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度和高飽(bao)腹感的(de)優點受到損失(shi)。