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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)還(huan)是(shi)麥(mai)(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)有(you)(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖(tang)、高飽腹的效果；麥(mai)(mai)片(pian)則是(shi)多種谷物(wu)混(hun)合而成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚至根(gen)本沒有(you)(you)。

2、選營養麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還(huan)是純(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：一(yi)(yi)些(xie)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)產品本(ben)身(shen)含(han)有燕麥(mai)(mai)(mai)的比例很(hen)小，即便加(jia)入(ru)其他營養素，如(ru)鈣、蛋白質等，實(shi)際上并不比純(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)營養價值更高。千萬不要以為加(jia)入(ru)一(yi)(yi)些(xie)營養素之后，加(jia)工產品就一(yi)(yi)定會勝過天然產品。

3、選無(wu)糖(tang)(tang)燕麥還(huan)是甜味(wei)：當然是優先(xian)選擇沒有(you)甜味(wei)的燕麥片或麥片。天然的谷物(wu)，毫無(wu)疑問是不含有(you)糖(tang)(tang)分的。如果它有(you)甜味(wei)，那(nei)么一定加入了某(mou)種高效甜味(wei)劑，此(ci)外還(huan)會(hui)加入淀粉(fen)水解物(wu)。

4、選(xuan)免煮還(huan)是沖泡：自己煮的更好一些。因為煮的燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)可以提供最(zui)大的飽(bao)腹(fu)感，血糖上升速度最(zui)慢。一些速食純燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)要一兩分(fen)鐘加熱即可，它們也是比較(jiao)好的選(xuan)擇。不過許多(duo)一沖即食的產品大多(duo)都加入了糖分(fen)，不僅(jin)降低(di)營養價值，還(huan)會讓燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)低(di)血糖上升速度和(he)高(gao)飽(bao)腹(fu)感的優點受(shou)到損失。