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1、選燕麥片(pian)還是(shi)(shi)麥片(pian)：純燕麥片(pian)有(you)(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高(gao)飽腹的(de)效果(guo)；麥片(pian)則是(shi)(shi)多種谷物混合(he)而成(cheng)，其中燕麥片(pian)只占一小部分，甚至根本沒有(you)(you)。

2、選營(ying)(ying)養(yang)(yang)麥(mai)(mai)片還是(shi)純燕(yan)麥(mai)(mai)片：一些麥(mai)(mai)片產品本身含有(you)燕(yan)麥(mai)(mai)的比例很小(xiao)，即便(bian)加(jia)入其他(ta)營(ying)(ying)養(yang)(yang)素，如(ru)鈣(gai)、蛋白質等，實際上并不(bu)比純燕(yan)麥(mai)(mai)片營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值更高。千萬(wan)不(bu)要(yao)以為(wei)加(jia)入一些營(ying)(ying)養(yang)(yang)素之后，加(jia)工產品就一定會(hui)勝過天(tian)然產品。

3、選(xuan)無(wu)糖燕(yan)麥還是(shi)甜(tian)味(wei)：當然是(shi)優先選(xuan)擇沒有(you)甜(tian)味(wei)的(de)燕(yan)麥片或(huo)麥片。天(tian)然的(de)谷物，毫無(wu)疑問是(shi)不(bu)含(han)有(you)糖分的(de)。如果它有(you)甜(tian)味(wei)，那么一定(ding)加(jia)入了某種高(gao)效甜(tian)味(wei)劑，此外還會加(jia)入淀(dian)粉(fen)水解物。

4、選免煮還(huan)是沖泡：自己煮的(de)(de)更好(hao)一些。因為煮的(de)(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提(ti)供最(zui)大的(de)(de)飽腹感(gan)，血糖上(shang)升速度(du)最(zui)慢。一些速食純燕(yan)麥(mai)片(pian)只要一兩分鐘加(jia)熱即可(ke)，它(ta)們也是比較(jiao)好(hao)的(de)(de)選擇。不過許多一沖即食的(de)(de)產品大多都(dou)加(jia)入了(le)糖分，不僅降低(di)營養價值，還(huan)會讓燕(yan)麥(mai)片(pian)低(di)血糖上(shang)升速度(du)和高飽腹感(gan)的(de)(de)優點受到損(sun)失(shi)。