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1、選燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)還是麥(mai)片(pian)(pian)：純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)有降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)糖(tang)、高飽腹的(de)效果；麥(mai)片(pian)(pian)則是多(duo)種谷(gu)物(wu)混合而成，其中燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)只占一小部分(fen)，甚至根本沒有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是(shi)純燕(yan)麥片(pian)：一些(xie)(xie)麥片(pian)產品(pin)(pin)本(ben)身含(han)有燕(yan)麥的比例很小，即(ji)便加(jia)(jia)入其他營養(yang)素(su)，如(ru)鈣、蛋白質等，實際上并不比純燕(yan)麥片(pian)營養(yang)價(jia)值更高。千萬不要以為加(jia)(jia)入一些(xie)(xie)營養(yang)素(su)之后，加(jia)(jia)工產品(pin)(pin)就一定會勝過天然(ran)產品(pin)(pin)。

3、選無糖燕麥還(huan)是甜味(wei)：當然是優先選擇沒有甜味(wei)的燕麥片或(huo)麥片。天(tian)然的谷物，毫無疑問是不含有糖分的。如果它有甜味(wei)，那么(me)一定加(jia)入了(le)某種高效甜味(wei)劑，此外還(huan)會加(jia)入淀(dian)粉水解物。

4、選免煮還(huan)是(shi)沖泡：自(zi)己煮的(de)更好一些(xie)。因為煮的(de)燕麥(mai)(mai)片(pian)可(ke)以提(ti)供(gong)最(zui)大的(de)飽(bao)腹感(gan)，血(xue)糖上升(sheng)速(su)度(du)最(zui)慢。一些(xie)速(su)食純(chun)燕麥(mai)(mai)片(pian)只要(yao)一兩分鐘加熱(re)即可(ke)，它(ta)們也是(shi)比(bi)較好的(de)選擇。不(bu)過許多(duo)一沖即食的(de)產品大多(duo)都加入了糖分，不(bu)僅(jin)降低營養(yang)價(jia)值，還(huan)會讓燕麥(mai)(mai)片(pian)低血(xue)糖上升(sheng)速(su)度(du)和高飽(bao)腹感(gan)的(de)優點受到損失。