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1、選燕(yan)麥片還(huan)是麥片：純燕(yan)麥片有(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽(bao)腹的效果；麥片則是多種谷物(wu)混合(he)而成，其中(zhong)燕(yan)麥片只占一小部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是(shi)純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)：一(yi)些麥片(pian)產品本身含有(you)燕(yan)(yan)麥的比例(li)很(hen)小，即便(bian)加入其他(ta)營養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際(ji)上(shang)并(bing)不比純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)營養(yang)價值(zhi)更(geng)高(gao)。千萬不要以為加入一(yi)些營養(yang)素之后，加工產品就一(yi)定會勝過天(tian)然(ran)產品。

3、選(xuan)(xuan)無糖(tang)燕麥還是甜(tian)(tian)味(wei)：當(dang)然是優先選(xuan)(xuan)擇沒有甜(tian)(tian)味(wei)的燕麥片或麥片。天(tian)然的谷物，毫無疑問是不含有糖(tang)分的。如果它有甜(tian)(tian)味(wei)，那么一定加入了某種(zhong)高效(xiao)甜(tian)(tian)味(wei)劑，此外還會加入淀粉水解物。

4、選免(mian)煮還(huan)是(shi)沖泡：自己煮的更好(hao)一(yi)些。因為煮的燕麥片可以提供最(zui)(zui)大(da)的飽(bao)腹感，血糖(tang)上(shang)升速(su)度(du)最(zui)(zui)慢(man)。一(yi)些速(su)食純燕麥片只要一(yi)兩分鐘加熱即可，它(ta)們也是(shi)比較好(hao)的選擇。不過許(xu)多一(yi)沖即食的產品大(da)多都加入了糖(tang)分，不僅降低(di)營養價值，還(huan)會讓燕麥片低(di)血糖(tang)上(shang)升速(su)度(du)和高飽(bao)腹感的優點(dian)受(shou)到損失。