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1、選(xuan)燕麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純燕麥(mai)片(pian)有降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖、高(gao)飽腹的效果(guo)；麥(mai)片(pian)則是多(duo)種谷物(wu)混合而成，其中燕麥(mai)片(pian)只占一小部分，甚至根本沒有。

2、選(xuan)營(ying)養麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是純燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：一(yi)(yi)些麥(mai)(mai)片(pian)(pian)產(chan)品本身含(han)有燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)的比(bi)例很小，即便加(jia)入(ru)其他營(ying)養素，如鈣、蛋白質等，實際(ji)上并不比(bi)純燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)營(ying)養價值(zhi)更(geng)高。千萬(wan)不要(yao)以為加(jia)入(ru)一(yi)(yi)些營(ying)養素之后，加(jia)工產(chan)品就一(yi)(yi)定(ding)會勝過(guo)天然產(chan)品。

3、選無糖燕(yan)麥(mai)還是(shi)甜味(wei)(wei)：當然是(shi)優先(xian)選擇沒有甜味(wei)(wei)的燕(yan)麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物(wu)，毫(hao)無疑問是(shi)不含有糖分的。如果它有甜味(wei)(wei)，那么一(yi)定加入了某種高效甜味(wei)(wei)劑，此外還會加入淀粉水解物(wu)。

4、選免煮還是(shi)沖泡：自己煮的(de)更好一(yi)些。因為煮的(de)燕(yan)麥(mai)片可以提供最大的(de)飽(bao)腹(fu)感(gan)，血糖(tang)上升速度(du)最慢(man)。一(yi)些速食(shi)純燕(yan)麥(mai)片只要一(yi)兩分鐘(zhong)加(jia)熱(re)即(ji)可，它們也是(shi)比較好的(de)選擇。不過許多一(yi)沖即(ji)食(shi)的(de)產品大多都(dou)加(jia)入(ru)了糖(tang)分，不僅降低營養價值，還會讓燕(yan)麥(mai)片低血糖(tang)上升速度(du)和(he)高飽(bao)腹(fu)感(gan)的(de)優點受(shou)到損失。