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1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)有降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片(pian)則是多(duo)種(zhong)谷物混(hun)合(he)而(er)成，其(qi)中(zhong)燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一小部(bu)分，甚(shen)至根本沒有。

2、選營養麥(mai)(mai)片還是純燕(yan)麥(mai)(mai)片：一些(xie)麥(mai)(mai)片產品(pin)本(ben)身含有(you)燕(yan)麥(mai)(mai)的比例(li)很小，即便加(jia)入其他(ta)營養素，如鈣、蛋白(bai)質等，實(shi)際上并不比純燕(yan)麥(mai)(mai)片營養價值更高。千萬不要以為加(jia)入一些(xie)營養素之后，加(jia)工產品(pin)就一定會勝過天然產品(pin)。

3、選無糖燕麥還是甜味：當然是優先(xian)選擇沒有(you)(you)甜味的燕麥片或麥片。天(tian)然的谷物，毫無疑問(wen)是不含(han)有(you)(you)糖分的。如果它有(you)(you)甜味，那么一定加入了某種高效甜味劑，此外還會加入淀粉水解(jie)物。

4、選免煮(zhu)(zhu)還是(shi)沖泡(pao)：自(zi)己煮(zhu)(zhu)的更(geng)好(hao)一些。因為煮(zhu)(zhu)的燕(yan)(yan)(yan)麥片(pian)(pian)(pian)可以提供最大(da)的飽(bao)腹感，血糖上(shang)升(sheng)速(su)度最慢。一些速(su)食純燕(yan)(yan)(yan)麥片(pian)(pian)(pian)只要一兩分鐘(zhong)加熱即可，它(ta)們也(ye)是(shi)比較好(hao)的選擇。不(bu)過(guo)許多一沖即食的產品大(da)多都加入了(le)糖分，不(bu)僅降低營養價值，還會讓燕(yan)(yan)(yan)麥片(pian)(pian)(pian)低血糖上(shang)升(sheng)速(su)度和高(gao)飽(bao)腹感的優(you)點受到損(sun)失。